幹鍋臘味河蚌的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜
幹鍋臘味河蚌的制作材料：主料：湖南臘味,鮮河蚌 幹鍋臘味河蚌的特色：創意極佳，味香鮮可口，下飯佐酒之佳肴 教您幹鍋臘味河蚌怎麽做，如何做幹鍋臘味河蚌才好吃臘味過水，切條，河蚌過鹵水入味，臘味過油，放入配料翻炒出香味，加入鮮河蚌。
幹鍋毛豆豬尾的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜
幹鍋毛豆豬尾的制作材料：主料：豬尾,毛豆 幹鍋毛豆豬尾的特色：味濃香，豆香爽口，佐酒下飯之佳肴。 教您幹鍋毛豆豬尾怎麽做，如何做幹鍋毛豆豬尾才好吃豬尾洗凈，放藥材和辣椒，用高壓鍋壓至八成熟，倒出用油炸至金黃，起鍋調味加入毛豆。
幹鍋手撕包菜的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜
幹鍋手撕包菜的制作材料：主料：小青包菜,蒜片,蔥段,茶油,鹽,味精,雞精,日本醬油,高湯,醋 幹鍋手撕包菜的特色：爽脆微酸，口味鮮美 教您幹鍋手撕包菜怎麽做，如何做幹鍋手撕包菜才好吃1、包菜手撕成大片過水備用；
2、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入幹鍋，撒蔥段即可。