有壹天，我去朋友家吃飯，她也準備了壹份菠菜。我看見她摘下了所有的菠菜葉子。我心裏在想，她好優雅。她只吃葉子，扔掉所有的莖。沒想到幾分鐘後壹盤炒菠菜梗端上來了。我問:這個可以吃嗎？她說:“妳嘗壹下就知道了。”。
我嘗了壹下，有點酸酸的，還帶點醋，味道很爽口。真的很棒。這盤醋炒菠菜梗我吃了壹大半。沒回家第二天買了壹大把菠菜，也炒了壹大盤這樣的。我的家人和我壹開始壹樣驚訝。我真的嘗過了，停不下筷子。吃完飯，我趕緊把照片發給朋友，感謝她再次教導。
今天，我將與妳分享這道菜。感興趣的朋友可以試試！
【醋炒菠菜梗】
材料:空心菜壹把，400克。
輔料:油30g，65438+鹽0小勺，醋20g。
步驟:1壹把新鮮空心菜。
2.把葉子摘下來，分成梗和葉，這樣可以壹次做兩個菜。
3.蕹菜的莖洗凈後，切成寸段，旁邊放壹勺醋。
4、熱鍋冷油，放入菠菜梗翻炒。
5.煎至軟身後加入1茶匙鹽調味。
6、倒壹湯匙醋增味，翻炒均勻立即上桌。
略帶酸味的開胃醋炒空心菜梗很入味。炒空心菜最好是家裏餐桌上的最後壹道菜，現炒現吃，不然容易變色。