當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 幼兒園營養餐食譜大全

幼兒園營養餐食譜大全

幼兒園營養餐食譜:

首先,早餐食譜

1,牛奶麥片

材料:牛奶250毫升,麥片50克,糖適量。

做法:將麥片和牛奶壹起放入鍋中,用小火煮至粥熟,加入糖攪拌均勻。

營養價值:富含蛋白質、碳水化合物、鈣等營養物質,有助於增強兒童體質。

2.蒸雞蛋湯

材料:雞蛋2個,溫水200ml,鹽適量,醬油適量,香油適量。

做法:雞蛋打散,加入溫水和鹽,攪拌均勻,用篩子過濾,放入蒸籠蒸約15分鐘,再加入生抽和香油。

營養價值:富含蛋白質、卵磷脂等營養物質,有助於增強兒童記憶力和免疫力。

第二,午餐食譜

1,紅燒雞腿

材料:雞腿2個,蔥姜蒜,料酒,生抽,老抽,糖,鹽。

做法:雞腿洗凈切塊,放入鍋中加水燒開焯壹下,撈出瀝幹備用;鍋內熱油,爆香蔥、姜、蒜,放入雞腿炒至微黃,加入料酒、醬油、糖、鹽,翻炒均勻,加適量水燒開,小火煨20分鐘左右,收汁。

營養價值:含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質,有助於增強兒童的體力。

2.自制豆腐

材料:豆腐1,肉末100g,青椒1,蔥姜蒜,料酒,醬油,鹽。

做法:豆腐切成小塊待用;鍋中熱油,爆香蔥、姜、蒜,放入肉末翻炒,加入料酒、醬油、鹽翻炒均勻;加入豆腐,翻炒均勻,加入適量水燒開,轉小火燉約10分鐘;加入青椒,攪拌均勻。

營養價值:含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質,有助於增強兒童免疫力。

第三,晚餐食譜

1,清蒸鱸魚

材料:1鱸魚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽。

做法:鱸魚去鱗、去內臟,洗凈備用;鍋中加水燒開,放入鱸魚蒸約15分鐘至熟;取出後加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽調味。

營養價值:含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質,有助於促進兒童大腦的發育。

2.炒時令蔬菜

食材:各種時令蔬菜、蔥、姜、蒜、鹽。

做法:將各種時令蔬菜洗凈切塊備用;鍋內熱油,爆香蔥、姜、蒜,放入蔬菜翻炒至變色;加鹽調味。