準備食材，不是很多。山藥、胡蘿蔔、南瓜、卷心菜、西葫蘆。
紅米加些糯米，紫米加些糯米，米加些糯米，加水，蒸氣，水開40分鐘。
將蘆筍切絲，西葫蘆切絲，白菜切絲，分別放入水中煮熟。煮好後用冷水浸泡，防止變黃。
水煮蘆筍，從頭上取壹點，包在飯團裏做裝飾。
稱飯團，每個約35克。稱重後放在保鮮袋上，保鮮袋上事先塗了壹些油。
甜蝦去掉了頭，去掉了中間的殼，留下了尾巴。
三個飯團，把甜蝦放進去，留著尾巴，好看。三個飯團，包在蘆筍頭裏，也是為了裝飾。拿個壞雞蛋，自己做，用磨具做成了那個樣子。在小盒子裏放壹些泡菜。雞蛋下面，還放了壹些鹹菜。這看起來很整潔。壹個盒子準備好了。
胡蘿蔔、南瓜、山藥蒸熟，用磨具挖成球。生西葫蘆也被挖成丸子。卷心菜絲、西葫蘆絲、額外的蘆筍絲、壹些鹽和香油，根據口味混合。把它鋪在底部。山藥球、南瓜球、藍莓、西葫蘆球、胡蘿蔔球、藍莓、杏仁都鋪在上面。把炸雞塊放在右邊。
前壹天晚上把雞腿的骨頭去掉，放在醬油、老抽裏，和糖拌勻，加壹些生粉，冷藏腌制壹晚。做飯的時候，準備壹碗面粉，四個蛋液，壹碗面包粉。將雞腿全部放入面粉中，依次滾動，在雞蛋碗中滾動，在面包粉碗中用力壓。入油鍋煎至兩面金黃。
完成了，很有成就感。抓點肉松撒在飯團上。抓起兩塊奶酪放在飯團中間。拿些魚子醬放在雞蛋上。結束了。