韓國街頭小吃
在韓劇中,最受歡迎的街頭小吃是炒年糕。炒年糕是由辣椒醬、糖、洋蔥和水制成的。不油不膩。吃起來又辣又甜,非常好吃。尤其是炒年糕裏的魚糕更好吃。
爆炒米腸說起米腸,是壹種將豬血、蔬菜、粉條等配料填入豬腸或牛腸中蒸成的韓國傳統食品。不同的材料有不同的味道,材料多達二三十種。
旋風土豆,壹種形狀奇特的美味,被稱為“旋風土豆”。它使用壹種“特殊的刀片”將切好的土豆放入油鍋中煎炸,然後在上面撒上壹些調料。價格大概7塊錢壹串。
大便燒焦了大便蛋糕。哈哈。外酥裏嫩,中間夾著豆沙。和我們吃的銅鑼味道壹樣。
紫菜包飯
只見女主慈愛的將便當給了男主。打開壹看,基本都是海藻。這是韓劇的經典橋段,也證明了紫菜包飯是壹種很常見的韓國料理。韓國人非常喜歡海鮮,比如海帶和紫菜。很多食客會覺得紫菜包飯很像日本料理中的壽司。事實上,韓國紫菜包飯是由日本壽司演變而來的。
帳篷裏串的魚丸壹般都是成串賣的,所以也叫魚丸串。把碾碎的魚丸做成魚丸,用水沖著吃。加了蘿蔔洋蔥海帶的清湯味道會更好。在寒冷的冬天尤其受歡迎。
炸薯條和熱狗韓國熱狗的制作方法是將香腸串在壹個標簽上,在上面覆蓋面粉,然後油炸。他們在任何時候都賣得很好。最近有個新品種叫辣條,是用香腸和蝦仁丸子做的。地攤上有免費的番茄醬、芥末等調味品,可以盡情享用。
雞肉串是將雞肉串起來,加入辛辣調料制成的食物。
華夫餅
華夫餅類似於比利時、美國等地常見的西式餅幹。做成圓形的雞蛋餅,裏面是白色的奶油,甜而不膩。它是韓國典型的街頭食品之壹。通常蘸蜂蜜或蘋果醬和黃油。壹般1500~2500(折合人民幣8~15)韓元每張。
水煮蠶蛹是將食用蠶蛹加水加鹽煮熟後,在韓國街頭非常常見的小吃。2000韓元/份
核桃酥核桃酥是用特制的面粉,配以紅豆餡和核桃仁,放在烤箱裏用類似核桃的模具烘烤而成。烤出來的核桃蛋糕又圓又可愛。裏面有暖豆餡。咬壹口,皮脆軟扣扣,紅豆餡甜辣,最後還有壹個完整的核桃仁,好吃。
龍須酥
這種酥脆在傳統的國產糕點中也有。它的形狀像壹根頭發。師傅用手扯下這幾縷,再揉上白面,就像壹個頭發松散的白發魔女,完成了“龍須經”。放核桃花生進去。口感不錯,甜度比國產龍須酥低。可以在韓國夜市觀看龍須酥的制作表演,制作完成後立即裝箱購買。壹盒核桃“龍須肉”的價格是5000韓元。
天婦羅是用面粉包裹紅薯、餃子和魷魚,然後在油鍋裏炸制而成。剛炸好的天婦羅熱氣騰騰,面很厚,脆脆的,加上蔥和香油會更好吃。而且在地攤點天婦羅,攤主還會免費贈送麻辣炒年糕汁。和辣炒年糕壹樣,天婦羅壹年四季都有賣。
拐杖冰淇淋
去過首爾仁寺洞的人壹定都見過這幾年特別是夏天流行的拐杖冰淇淋,讓人不好奇也不為難。仁寺洞的拐杖冰淇淋,原本只是老板的壹個奇思妙想。壹般我們說到冰淇淋,總會想到冰棍、甜筒等固定的形狀,而拐杖冰淇淋就是想打破原有的刻板印象。