怎樣煲湯好喝

猴頭菇煲湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 燉 猴頭菇煲湯的制作材料： 主料： 猴頭菇80克 調料： 鹽1克 教您猴頭菇煲湯怎麽做，如何做猴頭菇煲湯才好吃1.將幹猴頭菇洗凈。 2.加水適量煮熟後加入鹽調味即可。 小帖士-健康提示： 功效：利腸胃。猴頭菇與銀耳壹起燉煮，也是壹道很好的保健甜點。經過蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。於夜間睡前食用，可安眠平喘。 中醫認為：猴頭菇性平味甘，可利五臟、助消化、滋補身體。 本品營養豐富，猴頭菇含有豐富的蛋白質、核黃素、煙酸以及多糖類和人體需要的多種維生素，具有組織修復和強化細胞活力、滋補機體的功效，適用於胃炎、胃癌、胃潰瘍。 冬瓜煲湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 冬瓜煲湯的制作材料： 主料： 光鴨1只,冬瓜1000克,米仁100克。陳皮1塊,姜l塊,蔥l棵,精鹽5茶匙,米酒0．5湯匙,植物油5加克。 冬瓜煲湯的特色：此菜湯味鮮美，營養豐富。 教您冬瓜煲湯怎麽做，如何做冬瓜煲湯才好吃1．將光鴨洗凈；冬瓜去皮切塊；蔥洗凈。 2．炒鍋內放油燒五成熱，將光鴨放進炒鍋內炸透撈出瀝油。 3．將鴨、冬瓜、陳皮、姜塊、蔥條、米仁放入場鍋中，加清水5杯，用大火燒開鍋後，烹入米酒、精鹽3荼匙，改用小火提至酥爛，放入精鹽2茶匙調味即成。 濃湯石雞煲的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 濃湯石雞煲的制作材料： 主料： 石雞2只,筍塊100克,菜心3棵,紅椒片適量。 調料： 濃湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您濃湯石雞煲怎麽做，如何做濃湯石雞煲才好吃 1.石雞宰殺洗凈，剝皮斬塊；菜心焯水待用。 2.鍋中倒入濃湯，放入原料，燒5分鐘，調味即可。 翅湯煲三鮮的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝： 燒 翅湯煲三鮮的制作材料： 主料： 大玉100克,蟹柳50克,墨魚150克,西蘭花6朵。 調料： 翅湯500克,色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。 教您翅湯煲三鮮怎麽做，如何做翅湯煲三鮮才好吃 1.大玉加鹽、味精腌入味，蟹柳切成小塊，墨魚打上花刀，切成小塊，西蘭花焯水待用。 2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入翅湯，放入原料燒開，調味勾芡即可。 冬瓜蠔豉湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 冬瓜蠔豉湯的制作材料： 主料： 冬瓜,生蠔豉,海帶各適量。 調料： （1）蔥,姜,色拉油各適量。（2）高湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您冬瓜蠔豉湯怎麽做，如何做冬瓜蠔豉湯才好吃 1.冬瓜去皮去瓤，切塊，焯水。海帶洗凈，切片，焯水。 2.生蠔豉清水浸泡清洗，用開水泡發。用調料（1）爆香。 3.原料放入鍋中，加入調料（2），慢火燒制。 冬瓜蠔豉湯的制作要訣：因油蠔豉鮮味不及生蠔豉，所以選用生蠔豉。 紫菜白玉蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 紫菜白玉蝦米湯的制作材料： 主料： 內酯豆腐1盒,紫菜,蝦米各適量。 調料： 高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。 教您紫菜白玉蝦米湯怎麽做，如何做紫菜白玉蝦米湯才好吃 1.紫菜開水泡開，內酯豆腐切成小丁，蝦米開水泡透。 2.鍋中放入原料和高湯，燒開，調味即可。 山藥桃仁羊肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燉 山藥桃仁羊肉湯的制作材料： 主料： 羊肉500克,核桃100克,山藥100克。 輔料： 高湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您山藥桃仁羊肉湯怎麽做，如何做山藥桃仁羊肉湯才好吃 1.羊肉斬塊，焯水，去凈血水。 2.山藥刨皮待用；核桃入油鍋焐熟。 3.原料放入高湯中，上爐燉約2小時，調味即可。 甜豆樹菇銀肺湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 甜豆樹菇銀肺湯的制作材料： 主料： 豬肺400克,茶樹菇100克,甜豆100克。 調料： 高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。 教您甜豆樹菇銀肺湯怎麽做，如何做甜豆樹菇銀肺湯才好吃 1.豬肺洗凈，斬塊，焯凈血水。 2.茶樹菇泡發，用高湯煲入味。 3.鍋內倒入高湯，放入原料，煲約2小時，加其余調料調味即可。