火車車廂封閉性很強，空氣流通差，再加上春運時人多，車廂內空氣質量通常很汙濁，細菌容易滋生。很多人在這種條件下會感到身體不適或者腸胃不舒服。而且，混濁的空氣也可能造成感冒和流感傳播，慢性支氣管炎等疾病突然發作。此外，不流通的空氣中二氧化碳的濃度通常很高，長時間吸入還會出現頭暈、頭疼、精神萎靡等。這些癥狀就是“火車病”。
二、火車上吃飯避免“火車病”也就是避免胃腸道疾病。比較適宜在坐火車時的飲食：
1、桶裝方便面：營養不多，但如果在裏面加入火腿腸，就著雞蛋或鵪鶉蛋，再加點肉罐頭，這壹餐營養就不錯了。最好不要選擇太過辛辣的口味而應選擇清淡型，否則很容易造成上火和便秘。
2、火腿腸：剝皮就能吃，還不怕被擠斷壓扁。閑時還可以拿來當零食吃。
3、肉類罐頭：鐵盒罐頭肉食，熱量高，極大滿足“肉欲”強盛的人。食用此物，應配有開罐工具，註意不要劃傷手(車廂動蕩)。葷食易口臭。
4、晚餐最好選用火車上售賣的新鮮食物。吃些炒菜和米飯，或者吃壹碗面，補充壹點新鮮維生素入體內。
三、火車病癥狀：
1、呼吸系統疾病
火車車廂封閉性很強，空氣流通差，再加上春運時人多，車廂內空氣質量通常很汙濁，細菌也容易滋生。除感冒外，混濁的空氣也可能造成慢性支氣管炎等疾病突然發作。此外，不流通的空氣中二氧化碳的濃度通常很高，長時間吸入還會導致頭暈、頭疼、精神萎靡等。
因此，有慢性支氣管炎等宿疾的人，平時常用的噴霧劑等藥品要隨身攜帶，壹旦發病可保證有藥可用；老人、小孩等抵抗力較弱的人，可戴上口罩，防止細菌的侵擾，口罩最好多備幾個，每隔3~4小時就更換壹個新的。
2、靜脈血栓
對於坐長途火車的旅客，久坐或是久站之後，最常見的問題就是足部、腿部浮腫，嚴重的還可能出現血栓。下肢出現血栓極其危險，不但可能導致血液回流受阻，出現暈厥。血栓壹旦脫落，在血管內運行到心臟或肺部，甚至會導致死亡。
在火車上久站久坐時，要經常換換坐姿、站姿，即使沒有更多的活動空間，也要在自己的位置上做壹些腿部、足部的“小動作”，每隔壹小時做壹次“小動作”，就可很好地預防下肢血栓的形成，浮腫也可得到壹定的緩解。
3、泌尿系統疾病
在火車上如廁本就比較麻煩，到了春運就更麻煩了。有些人為了在擁擠的火車上省點事兒，選擇少吃少喝甚至不吃不喝，想上廁所時也是能憋多久就憋多久，但這些做法都會給泌尿系統帶來麻煩，引起感染。
其實吃好喝好是保證精力充足地回家過年“擠火車”的前提，水和新鮮水果是不能少的，充足的水分、維生素不但能應對車廂內的幹燥，還能提高身體免疫力，有助於防止便秘等。
4、胃腸道疾病
飲食難規律是乘坐長途火車時壹個不可回避的問題，在擁擠、燥熱的春運火車上，個人衛生也通常會大打折扣。因此，即便是冬季，胃腸道疾病也有了發作的良機，旅客腹痛、腹瀉、嘔吐等是回家過年火車上的常見問題。
在火車上要註意個人衛生，吃飯前也應用香皂洗手。如果怕斷水，上車前最好準備消毒濕巾，吃飯前用濕巾擦手。如果吃壞了想嘔吐，也不要強迫自己忍著，嘔吐是身體對不適應環境的防護機制，吐完後毒素排出感覺會舒服壹些。
四、、預防火車病的方法
1、坐車前不宜吃過飽或餓肚子，擁擠的環境容易讓人出現不適。如果出現惡心想吐，就吃點陳皮、生姜、按虎口穴持續5-10分鐘。
2、不要吃方便面、火腿腸含有大量的油脂，在胃裏停留的時間長，難以消化，容易使人出現胃腸膨脹、腹部難受等消化不良反應。
3、不要光吃榨菜。不少人為了增進食欲，會在火車上吃大量鹹菜或者榨菜。榨菜等鹹菜所含的維生素很少，不能滿足身體的需要，容易使人感到疲勞，還會引起人體抵抗力下降，出現頭暈、失眠、精神緊張、乏力等現象。
4、老人、小孩等抵抗力較弱的人，可戴上口罩，防止細菌的侵擾，口罩最好多備幾個，每隔3-4小時就更換壹個新的。
5、吃飯前應洗手，或者準備消毒濕紙巾，吃飯前用濕紙巾擦手。如果吃壞了想嘔吐，也不要強迫自己忍著，嘔吐是身體對不適應環境的防護機制，吐完後毒素排出感覺會舒服壹些。
6、備好藥品：有慢性支氣管炎等宿疾的人，平時常用的噴霧劑等藥品也要隨身攜帶，壹旦發作可保證有藥可用。
7、在火車上遭遇久站久坐時，要經常換換坐姿、站姿，即使沒有更多的活動空間，也要在自己的位置上做壹些腿部、足部的“小動作”，每隔壹小時做壹次“小動作”，就可很好地預防下肢血栓的形成，浮腫也可得到壹定的緩解。
8、其實吃好喝好是保證精力充足地回家過年“擠火車”的前提，水和新鮮水果是不能少的，充足的水分、維生素不但能應對車廂內的幹燥，還能提高身體免疫能力，有助於防止便秘等。
五、適宜坐火車攜帶的食品：
1．新鮮水果：如蘋果、香蕉、梨、柚子、獼猴桃等，它們含有豐富的維生素，可以讓人體很快恢復精力。
2．粗糧食品：如全麥面包、八寶粥、玉米、燕麥等，均含有較多的膳食纖維素，可調整消化吸收功能，促進腸蠕動。
3．其他：海帶、紫菜、豆制品、包裝好的蔬菜沙拉，這些也都是堿性食物，有助於消除疲勞。