工藝：燒蝦幹豆腐煲的制作材料： 主料：蝦幹10粒,老豆腐2塊,酸菜1包,青辣椒適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您蝦幹豆腐煲怎麽做，如何做蝦幹豆腐煲才好吃 1.老豆腐切塊，用高湯煨入味；酸菜沖水，去鹹味；蝦幹用開水泡發。2.鍋中倒入高湯，放入原料，燒3分鐘，調味即可。 蝦幹蘿蔔絲湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 幼兒菜譜 健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮蝦幹蘿蔔絲湯的制作材料： 主料：青蘿蔔100克,蝦仁5克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥1克,牛奶50克,花生油10克教您蝦幹蘿蔔絲湯怎麽做，如何做蝦幹蘿蔔絲湯才好吃 1. 將蝦幹用開水洗凈；
2. 青蘿蔔洗凈，切成細絲，用開水焯壹下撈出控凈水；
3. 湯鍋置火上，放油燒熱，下蔥末熗鍋，隨即放入蝦幹煸炒片刻；
4. 加入牛奶、高湯、蘿蔔絲，待湯開後，撇去浮沫，放入味精，起鍋盛入湯碗內即成。小帖士-食物相克：
青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
蝦幹菠菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：便秘食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒蝦幹菠菜湯的制作材料： 主料：菠菜150克
輔料：牛奶50克,蝦仁10克
調料：豬油（煉制）5克,大蔥1克,鹽2克,味精1克教您蝦幹菠菜湯怎麽做，如何做蝦幹菠菜湯才好吃 1. 菠菜去根洗凈，切成3.3厘米長的段，並用沸水焯壹下撈出；
2. 蝦幹用溫水浸泡洗凈；
3. 湯鍋置火上，放豬油燒熱，加蝦幹略炒；
4. 熗蔥末，放入高湯、菠菜、味精、精鹽，待湯沸後，撇去浮沫；
5. 加入牛奶，起鍋盛入湯盆內即成。蝦幹菠菜湯的制作要訣： 本品需高湯約500克，如果沒有高湯可用清水代替。小帖士-健康提示：
1. 菠菜味甘，性涼，入腸、胃經；
2. 具有養血補血，下氣潤燥之功效；
3. 蝦幹菠菜湯以菠菜為主料，配以蝦仁、牛奶等，***奏養血補血，潤腸通便之功效；
4. 適用於貧血或氣血虛弱之人，還對胃功能失調、便秘、神經官能癥、維生素缺乏癥和呼吸道疾病患者有輔助治療作用。
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。