如何做水果拼盤1，準備火龍果，紫葡萄，聖女果，蘋果。
2.各種水果洗凈瀝幹備用；用壹把鋒利的刀，用V型刀法在葡萄上割出很深的刀痕。
3.將葡萄切開，輕輕掰開，分成兩半，形成花瓣。
4.仔細看看~ ~
5.用這種方法切下壹些櫻桃番茄和葡萄，放在水果盤上。
6.將火龍果去皮，分成兩半，然後切成1/4瓣。
7.將蘋果切成V形，底部壹直敞開。
8.將水果切開，依次放在果盤上。
水果拼盤需要什麽材料？切漂亮的水果拼盤少不了鋒利的刀，切大塊水果準備菜刀，精雕細刻準備靈巧鋒利的刀。
模具:如果妳需要將水果切片切成特定的形狀，壹個合適的模具非常有用。比如用花形模具可以切出壹個花形的瓜片。這種模具可以使用薄餅幹模具，最好選擇圖案簡單的，避免切完水果破碎，造型失敗。
挖球器:手持挖球器可以為果盤增色不少。將蜜瓜、火龍果等多汁的水果挖成小球，放入容器中，看起來十分可愛。也可以當水果糖葫蘆穿。
小雨傘、水果標簽等裝飾品:準備壹些小裝飾品，讓水果盤看起來更專業。這些小道具可以在酒店用品店或者網店購買。
花式拼盤組合造型專屬DVD
成分:澳洲芒、薄荷、藍莓和獼猴桃。
用簡單的切法，少量的水果可以拼成合適的形狀，薄荷和鮮奶油可以作為裝飾。單份果盤的重點是擺放構圖合理，突出精致感。
分享水果盤
配料:西瓜、芒果、蘋果、網紋甜瓜、橙子和紅葡萄幹。
用基礎刀法分割合適的水果，造型時註意錯落有致的構圖和整體協調，突出溫馨的氛圍。
花束水果盤
配料:菠蘿、網紋甜瓜、哈密瓜、西瓜、橙子和紅葡萄幹。
把水果切成合適的形狀，以簡單的三角形和花形為主，避免形狀復雜雜亂。穿好後將竹簽插入花瓶，註意高低交錯，最後形成花束狀。