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重陽節吃什麽食物好?

重陽糕又稱“花糕”,主要由糯米粉、粘米粉、果脯絲、紅棗、紅豆等原料用紅糖蒸制而成。具有壹定的健脾益氣、止汗功效。秋季寒露後適當進食,有助於增強體質。

但是今天我要給大家介紹幾款改良版的重陽糕,味道更健康!市面上的重陽糕往往添加了豬油和各種堅果,味道更好,但實際上增加了身體的負擔。學習改良版重陽餅,更安心!

益腎重陽蛋糕

材料:山藥粉、糯米粉、芡實粉各50克,糯米粉250克,黑芝麻、枸杞、藍莓幹各20克,雞蛋1個。

做法:將各種面粉和雞蛋混合均勻,加入黑芝麻和枸杞,加入少許酵母發酵,將面團放入模具中揉平,表面撒上果脯,放入蒸籠中,大火蒸20分鐘後取出。

功效:肝腎合二為壹,對糖尿病、高血壓有很好的調理作用。

智美重陽蛋糕

配方:山藥粉、粘米粉、芡實粉各50克,糯米粉250克,莧菜汁30毫升,獼猴桃幹、山楂幹各20克,雞蛋1個,檸檬皮、紅糖。

做法:將各種面粉和雞蛋混合均勻,分成兩份,壹份加莧菜汁,壹份加紅糖,取壹個保鮮盒,每隔九層鋪在保鮮盒內,將山楂、獼猴桃幹、檸檬皮切碎鋪在表面,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,取出。

功效:潤腸通便,心血管保護。

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