家後·盧偉
它的鹵味可以說是遠近聞名，有豬頭皮、豬腸、牛肚、豆腐幹，其中鴨舌是美食家的最愛，但數量不多。如果不提前預訂，往往會後悔。另外，鹽水鴨鹹淡適中，味道鮮美，也是壹絕。幾十年來，老板堅持不開分店，以保持優良的品質，但為了遠方的客人，店裏也推出真空包裝，讓遠方的顧客帶回去享用。
萬鑾豬腳
這種美味的豬蹄在全省都很有名。路過這裏的遊客都要下車品嘗，還有很多專門來這裏的買家。
不過萬鑾豬腳集中在派出所旁邊的民和路，其中林海紅的海紅酒店最有名，也是萬鑾豬腳的創始人。萬鑾豬蹄的獨特秘訣在於烹飪時的中藥成分和蘸豬蹄的蒜蓉醬油調味。豬蹄放入口中，油膩的口感開胃爽口，吸引了許多千裏之外的美食家。
蓮霧
臺灣省民間有句話叫“吃蓮霧能清肺火”。蓮霧主要是和鮮果壹起生吃，也可以腌制、加糖、罐裝、脫水保存或制成果汁。是能治多種疾病的佳果，具有潤肺止咳、祛痰、涼血收斂的作用，主要用於治療肺燥、咳嗽、呃逆、痔瘡出血、胃脘痛。人們視其為消暑解渴的佳果，習慣煮冰糖治療幹咳無痰或難咳。
在蓮霧中央挖壹個洞，塞肉末，大火蒸約10分鐘。是臺灣省傳統名菜，美其名曰“四海壹家”。
屏東椰子
屏東縣被稱為臺灣省的椰子王國。屏東壹年四季都很熱，椰子汁壹年四季都可以喝。在民間觀念中，椰子性涼，多喝可以退火、解毒、降血壓。
椰子是壹種具有巨大經濟價值的作物。椰子肉除了可以喝椰子汁、纖維可編程電纜、草墊、床墊，還可以刮出來榨成椰子油，不僅可以作為食物，做成蛋糕、甜點，還可以提煉成清潔用品。同時，椰子是壹種很好的景觀樹，壹排排種在路邊，瘦得像標兵，南風吹來，椰影搖曳，又是壹種搖曳的姿態。
愛玉果凍
70歲的愛玉冰已經傳到第三代了，是野生愛玉冰做的。所以愛玉冰的質地比較平整，細膩有彈性，加上鮮榨檸檬汁，極其清涼，夏日暑氣消失！