因為我住的城市以海鮮聞名，所以請人吃飯或者參加酒席都不錯！海鮮是餐桌上不可或缺的，而我們這裏的婚宴通常講究“三大件”，即鮑魚、海參、大蝦必不可少。那我說，我覺得請人吃飯很貴很有尊嚴，但是不好吃。
請人吃飯很貴，很有尊嚴，但其實並不好吃。壹、海參我們這裏出產的海參是全國公認的極品海參。妳請我吃飯的時候有盤子是我莫大的榮幸。但是現在海參的酒店大多是給客人住的，傳統的做法已經基本被拋棄了。像蔥油海參，紅燒海參，現在基本不這麽做了。取而代之的是海參撈飯，海參蘸醬之類的。看起來很高檔，也很貴。但是真的不是很好吃。因為海參本身是沒有味道的，需要新鮮的，煨著吃。為了彰顯高端，酒店很到位。每個人都有吃營養的權利第二，鮑魚鮑魚也是比較高檔的海鮮。以前我們這裏都講究幾個鮑魚，也就是每斤重幾個。當然，越輕的越貴。請客的人越多，妳越有面子。現在鮑魚基本都是養殖的，為了“顯鮮”，大多都是水煮清蒸。其實說實話，我覺得鮑魚的味道是趕不上“文蛤”的。但它的價值是蛤蜊的壹百倍。第三，生魚片開始流行沒多久。可以說，請人吃壹盤生魚片是昂貴而有尊嚴的。而且生魚片的擺盤也很好看，雖然量不多。而是鋪在厚厚的冰面上，和服務員為了“烘托氣氛”，幹冰淋上“煙”的時候特別好看。我覺得生魚片最難吃，因為所謂的深海魚，加上壹些貝類，蘸辣根和日本醬油。我也嘗不出什麽味道，就壹個字“貴”！第四，妳找到整只雞，肘子，和大魚了嗎？每次飯後打包最多的是雞和肘子，有時候幹脆不動了。因為整只雞或者肘子，雖然請客的時候放在桌上很好看。但是吃飯不方便，客人裝修的很溫柔，基本不動。魚壹般是整桌端上來的，尤其是大型海魚，因為幾根筷子就斷了。所以小心不要動。再加上請客吃飯說話喝酒時間長，魚涼了也不好吃。所以這道菜雖然貴，但也是壹次吃剩最多的。都是“壹年多。”結論以上是我對請客人吃飯的看法。什麽菜又貴又端莊，其實不怎麽好吃。妳們那裏有哪些又貴又體面的菜，其實並不好吃？歡迎留言，討論，分享。