我們吃了令人垂涎的雞肉，拍了黃瓜，還做了餃子。晚餐很容易就提前準備好了，半個小時就準備好了。飯桌上，因為川菜，兩個人都有這樣的胃口。
經典口水雞食物提前準備好:雞腿、3片姜和蔥、壹小把花生、少量小米和麻辣、2個醬油、醋、糖、鹽、香油和油、少量辣椒洋蔥(或香)。練習:
第壹步，將三個雞腿洗凈，放入清水中，加入兩個蔥結和六片姜。水要多壹些，畢竟要煮20分鐘。雞腿煮熟後關火。這時提前準備壹些冷水，也就是在清水中加入壹些冰塊。雞腿拿起來後，先洗幹凈，洗掉雞腿上附著的泡沫，然後用冷水泡5分鐘。
第二步，就是把雞腿煮久壹點，剛好夠炒壹些花生，切兩個小米椒，再準備壹些香萊或者小香蔥。將雞腿切成大塊，瀝幹水分。
第三個重要的醬料來了，3大勺醬油，2大勺醋，1大勺油辣椒，適量的糖和鹽，然後倒入少許香油。花生去皮後用搟面杖拍兩下，把大碎花放進去，撒點芝麻拌勻。
菜做好了，把雞腿放在盤子裏，淋上醬汁就行了。直到吃飯的時候，老人覺得這麽淺的盤子吃不夠，就往盆裏倒。攪拌後的雞胸肉香味十足。在家吃，怎麽舒服，菜譜拍照結束後，換個大器皿攪拌壹下，就舒服了。