脆皮，咬下去爆漿？味道十足。我丈夫的最愛？
材料？
老豆腐1塊
澱粉適量(包豆腐用)
3塊臭豆腐牛奶不能再多了(很鹹)
液體調料:醋兩勺，醬油壹勺。
粉狀調料糖，燒烤料，孜然，白芝麻。
洋蔥、大蒜、小米和辣味適量
不要吃很多香菜(靈魂)
家庭版的臭豆腐怎麽做？
我買的這種，又臭又鹹。
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其他的
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老豆腐切塊，七成熱油鍋蘸少許澱粉。
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煎至金黃色，取出。
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在碗裏放入白芝麻、蒜末、孜然、糖和燒烤材料(如果沒有，用辣椒面)
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熱油澆在上面
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加入洋蔥，香菜，小米辣和液體調味料。
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三塊臭豆腐奶，冷水融化，澆上調料拌勻。
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倒在炒好的豆腐上就行了。
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這湯是靈魂。聞起來很臭，吃起來很香。
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壹口果肉爆炸
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1，臭豆腐有很好的補鈣效果，因為豆腐中鈣的含量很豐富，鈣磷比例合適。通過吃豆腐，可以補充鈣質，預防骨質疏松，防治腰膝酸軟、腰腿痛的效果會非常明顯；
2.臭豆腐還富含蛋白質。用豆腐補充蛋白質，對預防肌營養不良有很好的效果。老年人可以通過吃壹些豆腐來補充優質蛋白質，增加肌肉的量和含量。
3.臭豆腐還富含大豆異黃酮，大豆異黃酮有類似雌激素的作用。更年期的女性吃豆腐有很好的功效，可以順利度過更年期。