灤平縣的美食有波波、南沙糕、紅燒餅、炒碗坨、承德涼粉、驢打滾、蕎面、麒麟蒸餃等等。
1，波波:歷史悠久，特點是酥、軟、多層次。
2.南沙餅:已有200多年歷史，又稱巴溝糖餅。南沙餅脆甜爽口。
3.紅燒餅:是壹種常見的小吃。這是壹種用烙餅絲燉煮的美味食物。紅燒餅又香又好吃。
4、炒碗:營養豐富，酸辣可口，爽滑無麩質，是壹種經濟實惠，大眾化的食品，風味獨特，增加食欲。
5.承德涼粉:是河北承德的特色傳統小吃。成型後用刀片將粉末漏成絲，放入碗中，根據個人口味加入各種調料，拌勻即可食用。順滑爽口，清涼爽口。
6、滾雪球:制作時要求餡料滾得均勻，有層次，外觀發黃。其特點是香、甜、粘，有濃濃的豆粉味。
7.蕎面:和北京拉面、山西刀削面壹樣有名。蕎面是承德地區，尤其是壩上的傳統作物。蕎麥面做成的面食有壹種特殊的風味，爽滑有嚼勁。
8.麒麟蒸餃:又稱驢肉蒸餃，是壹種老少皆宜的地方特色小吃。裏面塞滿了驢肉。因麒麟形似驢，故取名麒麟蒸餃，皮薄餡大，味道鮮美。