空氣油炸鍋有壹套完整的食譜。空氣油炸鍋獨特的油炸原理使其成為壹種成功的廚房用具。很多人都很喜歡空氣炸鍋，空氣炸鍋也適合壹些懶人的食譜。以下是空氣油炸鍋的壹整套食譜。
空氣炸鍋食譜大全1油炸饅頭片:在碗裏打幾個雞蛋，加入適量的食用油和食用鹽，向壹個方向攪拌成蛋液，將切好的饅頭片放入空氣炸鍋，用180度的高溫炸5分鐘左右，即可開鍋享用美味。
烤玉米:去掉玉米皮，洗凈，用廚房吸墨紙擦幹凈，放入煎鍋，200度高溫烘烤約15分鐘，開鍋即可享用美味的烤玉米。在寒冷的冬天端上壹份熱烤玉米，會讓人覺得很幸福。
吐司:按照之前煎饅頭的方法，將蛋液塗在吐司上，然後放入空氣煎鍋，180度烤3分鐘。取出後刷上蜂蜜水，烤2分鐘。如果妳想要硬的東西，烤5分鐘，然後拿出來就可以享受美味了。
炸花生米:先將花生米與壹些食用鹽和食用油混合，然後放入空氣煎鍋中，在180度的高溫下炸5分鐘左右，這樣花生米就炸好了，不用擔心花生米被炸了。用起來特別方便，花生涼了會更脆。
炸魚:不管是什麽魚，洗凈後在表面劃幾道線，然後拌上料酒、蔥姜、食用鹽等配料，腌制半小時，將魚放入空氣煎鍋180度10分鐘，開鍋即可享用美味。雖然方法簡單，但不含油脂，味道鮮美。
烤雞:整雞、雞翅、雞腿都可以這樣做。雞肉洗凈後，用牙簽在表面紮壹下，然後加入蔥、姜、料酒等壹些食材攪拌均勻腌制壹會兒，用190度烤幾分鐘整雞。整只雞需要的時間比較長，大概1小時，剩下的雞腿和雞翅只需要10。
烤紅薯:不管是薯條、薯片還是烤紅薯，我們都可以先洗幹凈再處理。烤紅薯可以烤幾分鐘。如果是薯片、薯條，洗幹凈切好，然後用淡鹽水泡壹下，晾幹。撒上壹些食用油和食用鹽，攪拌均勻。然後放入煎鍋180度煎6分鐘。期間可以把它們拿出來刷壹層蜂蜜水，然後繼續。
空氣炸鍋食譜大全2脆炸雞腿
食品
6雞腿、蔥、姜、蒜汁、鹽、細糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炒雞粉(以上用量可根據自己需要調整)
做方法
1.雞腿洗凈，瀝幹水分。
2.放入容器中，加入除炸雞粉外的所有調料，拌勻，靜置6-8小時，使雞腿充分入味。
3.將酥脆的炸雞粉倒入淺盤中，將腌制好的雞腿均勻裹上壹層炸雞粉，準備好空氣炸鍋。
4.選擇200℃的油炸溫度，直接將裹好粉的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃中，設定油炸時間為18分鐘，中間不翻面，不刷油，不噴油，油炸時間結束後再取出食用。
如果放了壹層以上，中間需要翻壹次。成品油炸後，皮脆肉嫩。炒好後馬上吃最好吃，味道很棒。大人小孩都會很喜歡。
油炸魚
食品
手掌大小的魚6條，鹽、細糖、白胡椒粉、醬油、料酒、蔥、姜汁、蒜、食用油適量(以上用量可根據自己需要調整)。
做方法
1.將幼蟲洗凈瀝幹。
2.加入所有輔料，腌制半小時。
3.選擇煎炸溫度200℃，煎炸籃刷油防粘處理，將腌制好的魚苗直接放入空氣炸鍋的煎炸籃中，煎炸時間設定為17分鐘。
4.炸到15分鐘時，拉出炸筐將油炸翻面，刷或噴壹次油，炸好後取出食用。
油炸幹鯤丸子
食品
鵪鶉蛋7個，豬前腿300g左右，鹽、細糖、生抽、蠔油、白胡椒粉、清水、生粉、蔥姜末(調料可根據自己需要調整)。
做方法
1.豬前腿洗凈瀝幹水分，磨成肉末，鵪鶉蛋煮熟去殼。
2.將肉末放入容器中，加入所有調料和蔥姜末，同向攪拌，慢慢加入清水數次，同向攪拌至膠稠，加入適量生粉，同樣方法再次攪拌均勻。
3.準備壹個空氣炸鍋，用小勺蘸水，取適量肉末包在鵪鶉蛋裏，在手中反復來回滾動幾次，肉丸就做好了。
4.選擇180℃的煎炸溫度，用錫紙墊好煎炸筐，直接將綠色肉丸放入空氣油炸鍋的煎炸筐內，煎炸時間設定為13-15分鐘，中間翻壹次面，煎炸時間結束後取出食用，或者倒壹點稀醬提亮增色(煎炸時間根據實際情況上色)
椒鹽炸排骨
食品
排骨500g、五香粉1勺、白胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、姜1小塊、蒜3 ~ 4瓣、豆瓣醬1勺、蛋黃1、檸檬汁2勺(約半個檸檬)、料酒。
做方法
1，把排骨剁成2 ~ 3厘米左右的長度。
2.大蒜壓成蒜泥，生姜剁成姜泥，與蛋黃、檸檬汁、料酒、鹽、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽混合成鹵汁。
取壹大碗，將鹵汁與排骨混合，充分“按摩”，然後密封容器，放入冰箱1小時。
3.將澱粉撒在案板上或倒入大盤中，將腌制好的排骨卷在澱粉中，均勻蘸上澱粉，輕輕抖落多余的澱粉。在這個過程中，同時打開空氣炸鍋，調節溫度到200℃，預熱5 ~ 6分鐘。
空氣炸鍋食譜收集3油炸雞翅
材料:8只雞翅，腌料(任何妳喜歡的腌料組合)
練習:
1.雞翅洗凈後，用清水浸泡30分鐘，然後倒掉血水，清洗幹凈。
2.用腌料腌制。
3.將煎鍋預熱200度。
4.將雞翅放入煎鍋，雞皮朝下。八個雞翅我用了大概15分鐘就很好看了。
5、3分鐘，用筷子移動雞翅，依然皮朝下，然後等待“叮”的壹聲。
蒜蓉雞翅
材料:雞翅、蒜、蔥、雞蛋、鹽、醬油。
練習:
1.雞翅洗凈，用刀在表面劃兩個洞。
2、大蒜搗碎，把剁碎的大蒜放入雞翅中。
3.加入洋蔥，加鹽和醬油。
4.用手抓雞翅和所有調料稍長壹點，腌制30分鐘。
5.將雞翅放入空氣炸鍋的柵欄內，200度煎10分鐘。
大蒜烤牛排
材料:牛肉600克，黑胡椒少許，大蒜少許，橄欖油少許，海鹽少許。
練習:
1，生牛肉加入黑胡椒和蒜片，刷橄欖油腌制15分鐘；
2、放入空氣煎鍋200度煎8分鐘，可以墊錫箔紙或烹飪紙；
3.煮好後撒點海鹽，不用額外調味也很好吃。
厚豬排
材料:裏脊肉1，雞蛋1，低筋面粉適量，面包粉適量，日本醬油5大勺，大蒜3瓣。
練習:
1.先將豬排切片，厚度約1 cm，用日本醬油和大蒜腌制1小時；
2.鹵肉先蘸低粉，再蘸蛋液，最後蘸面包粉，用燃氣炸鍋180度炸12~15分鐘。
3、肉汁完全鎖在豬排裏，不怕被煮。可以倒沙拉醬或者番茄醬。
油炸蝦
配料:椒鹽、鹽、五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、蔥花。
練習:
1.把海蝦的頭去掉，清洗幹凈。
2.椒鹽兩勺，食用油壹勺。加入蒜末、姜絲、五香粉、辣椒粉。加入孜然粉，攪拌均勻，腌制壹到兩個小時入味。
3.蝦腌制好後，用180度預熱空氣炸鍋4分鐘。
4.腌制的時候也是放油的，所以炒筐不用刷油，直接放進去。兒子著急吃飯，放多了也費時間，就兩個鍋做。先做個鍋給他吃，把蝦放空氣炸鍋180度10分鐘。
5、聞到香味，炒6分鐘，少放蝦，不用把蝦翻面。
6.在上菜盤上撒上香噴噴的蔥葉，簡單方便又好吃。香噴噴的炸蝦已經可以給孩子們吃了。又脆又開胃。
油炸鮭魚
材料:三文魚壹片，鹽少許，蒜少許，黑胡椒少許。
練習:
1，三文魚用廚房紙巾擦幹水；
2.抹壹點鹽，撒上蒜和黑胡椒；
3.放入炸籃中180度炸7分鐘，再翻面炸5分鐘。
脆皮芝麻雞
食材:雞肉，雞蛋，玉米粉，小麥粉，芝麻，辣椒面，鹽都準備好了。
練習:
1，鹽和白面粉的混合面粉；
2.玉米粉、芝麻、胡椒面的混合粉；
3.將雞肉切成條狀；
4.將雞蛋打入碗中，加入少量水，攪拌成蛋液。
5.依次用白面粉混合粉、蛋液、玉米粉混合粉包裹雞條。
6.所有雞肉條蘸面粉。
7、空氣炸鍋，200度，預熱3分鐘。
8.拉出炸籃，涮壹層油。加入雞條。
9、調制200度，8分鐘，五分鐘後，拉出炸筐，翻雞串，時間到了。
脆炸小黃魚
材料:小黃魚若幹，面粉，1雞蛋，料酒，蔥姜蒜末，鹽和胡椒粉，鹽和雞精。
練習:
1.將洗凈的小黃魚加入料酒、蔥、姜、蒜末、鹽，靜置20分鐘。
2.將雞蛋打入面粉中，加入少量鹽和胡椒、雞精和洋蔥，攪拌均勻。
3.將小黃魚抹上調好的面粉，放入菜籃，180度煎約15分鐘。