健康影響:
草魚:平肝熄風，和胃溫中。
土豆:和胃、解毒、消腫。
青椒:增強免疫力，抗氧化，抗癌。
成分:
草魚1條食物
2-3克歐芹根食物
菜花半克食物
土豆2克食物。
青椒2-3根克食物。
洋蔥1克食物
壹把大蒜
幹辣椒可以壹起吃。
兩根大蔥壹起吃。
香菜1壹小撮香客食品
孜然20克
豆沙相克的食物
四川胡椒
胡椒粉
姜1
食譜做法:
1.清洗並照顧好魚。
2.將魚背朝上，肚皮攤開，在魚背上劃幾刀，在魚身上均勻撒上鹽和10g孜然，放入老姜片，用壹些蔥白腌制半小時。
3.烤盤鋪上錫紙，再鋪上壹層蔥姜蒜半瓣。
4.把腌好的魚放在上面，抹上壹層薄薄的醬油，放入烤箱200度烤10分鐘。
5.準備配菜:香菜切絲，洋蔥切片，土豆去皮切片，青椒切絲，菜花切小塊。
6.鍋裏放油，炒幹辣椒。
7.加入洋蔥炒香
8.加入豆瓣醬，炒香。
9.鍋中加水(少水)，同時加入花椒、花椒粉、孜然，煮10分鐘。
10.加入土豆和花菜，煮5分鐘，出鍋時加入香菜和青椒，收湯。
11.取出烤了10分鐘的魚。
12.將煮好的配菜和湯汁放入烤盤，200度繼續烤10分鐘。