妳可以用電烤箱做各種西式糕點；有些食物長時間暴露在空氣中，容易吸收空氣中的水分，使食物變軟。這時可以用電烤箱去除食物中的水分，讓食物變得更脆。
如何用電烤箱烤魚
1，請攤主處理魚，把肚子切成兩半，然後換花刀；
2、調料、料酒、食用油、蠔油、雞精、十三香、白糖、醬油、孜然粉、油辣椒，均勻刷在魚的內外，然後腌制半小時；
3.烤箱220預熱10分鐘，烤盤鋪錫紙，取出酸菜魚，烤20分鐘左右；
5.待表面焦黃後取出，將配菜鋪在魚下，加入少量熱水和調好的醬料，攪拌均勻，繼續烘烤，中途攪拌配菜，烘烤至配菜和魚熟。
6.取出後，將幹辣椒、小米辣、青椒放在表面，最後淋上熱油即可食用。
壹種用電烤箱制作烤肉的方法
1，肉要提前腌制半小時(醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽)，其余食材洗凈切塊；
2、調好醬料，辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蒜末，倒入熱油後，加入生抽、蠔油、糖、鹽。調料適量就夠了；
3.烤箱180預熱5分鐘，烤盤鋪錫紙，刷壹層油，把所有食材放在表面，刷壹層醬，刷點油；
4190烤半小時左右，中間取出刷醬。