軍情緊急，來不及準備熱飯熱菜，就從兜裏掏出幹糧。其中有壹種很常見的炒面，和我們現在熟悉的炒面不同。是真正的炒面，做成幹糧，餓了就往嘴裏塞，澆幾口涼水就有飽腹感。而且軍隊行軍的時候，往往會有很多商販跟隨。軍隊需要什麽，他們就賣什麽，主要是壹些生活必需品，比如水果、蔬菜、牛羊、肉、禽、蛋。軍隊壹方面可以減輕負荷，另壹方面也可以讓這些小商販賺到錢。
但是大部分部隊還是要自己補給。有時候掠奪和先發制人是主要因素，但這總會造成不穩定，因為有時候在拔河或者不利的情況下，士兵的食物無法得到保障。為了防止軍隊斷糧，軍隊糧草官還要提前囤積大量幹糧，方便士兵隨身攜帶，保質期長。
有的部隊甚至在沒有糧食的時候吃人自相殘殺，有的變態將軍甚至把人當口糧。這發生在唐宋元時期。雖然很惡心，但很多士兵還是選擇了抑制自己的惡心，吃幾口人肉，而不是在餓的時候被殺。