很多人喜歡吃丸子，丸子味道很棒。丸子湯可以用豬肉、牛肉、羊肉等肉類做成丸子，配菜也多種多樣。下面我們來看看清水丸子湯的家常做法和相關信息。
清水丸子湯的家常做法1配料
材料:肉末、洋蔥、姜水和壹個雞蛋。
輔料:小青菜
調料:鹽，雞精，少許胡椒粉，
1.肉餡加少許鹽、雞精、雞蛋、胡椒粉。肉餡攪拌後，加入洋蔥姜水，順時針攪拌。用力攪拌後，再次加入洋蔥姜水，然後用力攪拌。
第二，把鍋裏的水燒開，開關水，用手把肉餡擠成肉丸子形狀放進鍋裏，或者直接用勺子挖。
第三，肉丸煮五分鐘，盛出備用。如果做不完，先燒壹半。
第四，鍋裏放壹點水，放入不用的洋蔥和姜水，因為丸子壹次吃不完。如果妳做飯少，妳可以只放入小蔬菜。我放入壹半的肉丸，加鹽和雞精，煮1分鐘。
清水丸子湯的自制做法2配料
250克豬肉
冬瓜500克
洋蔥10克
醬油10g
鹽10克
芝麻油10g
25克食用油
方法/步驟
將冬瓜切成均勻的薄片，將凍好的豬肉餡放入碗中融化。
洋蔥切絲，放入肉餡中，倒入醬油，混合攪拌。
鍋裏放油，油熱時放入冬瓜翻炒。
倒入清水，不用瓜片。
水開後，用筷子攪起壹團肉餡，在起泡處放入湯中。
把所有的肉餡挑壹小塊放在湯裏。
加入適量的鹽，調味。
冬瓜透明熟了，丸子熟了，加香油起鍋。
清水丸子湯3種食材的自制做法
500克肉餡
壹些香菜
食用油
鹽、雞精、香油、蒜末。
姜末幾個。
方法/步驟
制作肉末時，加入適量的水，可以使肉末鮮嫩可口。
加入各種輔料，其中蒜末很重要。
向壹個方向(如順時針方向)均勻攪拌
加熱到水底有小氣泡時，可以用小勺(小勺是鍋裏的水燙過的，保證肉不沾勺)舀肉餡(圓形)放入水中。火壹定要小。(把肉丸全部放進水裏，水很快就開了。)
肉丸煮好後(多試)，加入香菜，美味的水肉丸就做好了。點個贊！