1，鹹湯面
鹹面湯是銅川市耀州區的壹種特色小吃，分為油性面和堿性面兩種。油面在水面上煮熟，拌上油冷卻後食用。堿性面是胡辣湯面。鹹面湯鹹辣，韌爽，配菜豐富。碗裏有姜黃、油辣紅、韭菜綠、豆腐白，好吃又香。當地人喜歡在早上端上壹碗熱湯面，吃起來既經濟又方便。
2、大刀臉
大刀面是銅川著名的漢族小吃，風靡銅川各地。主料是面條和肉末。刀削面的面條韌性好，細長爽滑，肉糜味濃郁，制作方法極佳。它們是稀有的面食小吃。
3.油茶泡饃
油茶泡饃是銅川當地常見的小吃，尤其是在耀州區，隨處可見。當地人壹般把它當做早餐。這種油茶不是芝麻杏仁油茶，是用牛、羊油和面粉炒的。食用時，將油茶切碎，放入開水鍋中，放入鹽面中攪拌成糊狀。然後把饅頭在碗裏掰成小塊，舀起炸好的山茶油，倒兩三次，直到倒透。最後，放入油茶，撒上壹點洋蔥和姜末。味道醇厚鮮美，鹹鮮可口，油而不膩，耐饑耐飽。
4.沃沃曲面
沃沃面應該是銅川特有的壹種面食，在銅川以外很少見到。沃沃面條做起來更復雜，配料也比其他面條多。成品湯清亮可口，紅綠相間，壹看就很有食欲。沃沃面條已經有100多年的歷史了。改進後，口感越來越好。是到銅川必嘗的特色小吃，也是銅川人的驕傲。還有壹句話叫“天下美食盡吃，耀州沃沃面首推”。
5.北關樂和
樂和是中國北方最常見的吃法之壹。使用樂和床直接將面條壓入沸騰的鍋中。水開後，用筷子攪拌，加入冷水，滾兩下。可以拿出來和豆腐或肉、紅白蘿蔔等做成的“噪音”壹起倒。，就可以吃了。北關樂和在面筋路上好吃，吃在嘴裏有彈性。還好它的湯很好喝。雖然有點鹹，但是用老食材煮出來的湯味道很香很重。另外湯上面還飄著油花，忍不住要把湯喝完。
6.耳罩
耳罩是銅川宜君縣著名的特色小吃，因其成品類似北方人冬天用來暖耳朵的東西而得名。冬天的至日，宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎麥面做耳罩。據說吃耳罩不會凍耳朵。耳罩的吃法有澆汁、潑油、爆炒等。最喜歡用油潑耳罩，每次去怡君都要吃。
以上六種銅川小吃都很好吃。到了銅川壹定要嘗嘗。銅川有很多小吃，比如炒面、麻醬包子皮、餃子、雪花糖、魚和魚等。它們也很好吃。歡迎留言補充。
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