豆豉炒豬肉經常炒。黑豆醬是廣東的壹種食物。非常好吃。它味道濃郁，獨特，美味，營養豐富。是蒸魚、肉、排骨、炒菜的好調料。下面介紹壹下豆豉炒豬肉的做法。
黑豆炒豬肉經常炒1 1。新鮮豬肉洗凈，切成小肉丁。
2.用料酒腌制肉丁。
3.切碎洋蔥和姜。
4.加入適量調和油至五成熱，加入適量豆豉，炒出紅油。加入蔥姜末，攪拌均勻。
5.將腌制好的肉丁倒入鍋中翻炒兩分鐘。
6.加入適量甜面醬和白糖繼續翻炒兩分鐘。
7.妳會做飯。
豆豉炒肉:家常炒菜2。豆豉炒肉的做法。
今天我用了同濟上面的那層筋。首先我把它洗幹凈，放在小鍋裏煮壹下，撇壹下。加入兩片姜，用小火煮至可以插筷子。
如果用純瘦肉，參考肉餅湯的腌制方法。
準備豆豉，切姜末和胡椒。
鮮辣椒有辣椒、線椒、小米，還有紅綠綠。
PS:鮮辣椒好吃。
辣到過癮。如果不吃辣，可以選擇不辣的辣椒作為美味。今天不想給孩子吃太辣的食物，就用不辣的辣椒。
肉筋切片，鮮肉可以切丁腌制。
燒熱炒鍋，放入油和姜(壹起放入蒜)炒香。倒入辣椒和豆豉稍微翻炒。加入肉湯，加入糖，煮沸後轉中火。
(鮮肉的話，需要火鍋涼油。先把肉炒壹下，肉就白了，待用。不用肉湯煮。)
PS:如果妳掌握不了火鍋和冷油，還有更簡單的方法。冷鍋和冷油...
鹵肉，先加油打散，鍋裏放壹點油，開小火，不要等油熱了，馬上把肉倒進去，打散的肉差不多變白的時候就上桌了，不用等它全部變白，八成就變色了，再放鍋裏炸就不會老了。
湯還剩壹半左右。把肉放進去，然後收集汁液。留三分之壹湯，改火，噴料酒和醬油。出鍋了
千萬不要放鹽在裏面。豆豉本身是鹹的，所以不加鹽已經是鹹的了。如果太鹹，就要減。我的豆豉不太鹹，可以吃。做之前壹定要嘗壹嘗，再決定放多少！！！
最後壹步就是嘗壹嘗再決定放不放醬油！
壹定要留湯，拌飯好吃！
這樣撒上小香蔥會更美。
就湊合著炒菜吧。中午我和三個孩子就著拌飯吃，鍋裏的飯沒了。
女孩說，媽媽，很好吃，但是不辣…
(很喜歡吃辣的女生)
月亮:媽媽，很好吃，但是不辣。
(這個不是很辣。)
龍哥:我想吃肉，想吃豆豉，想吃湯，都想吃！都是！都是我的！
辣不辣不重要，重要的是妳的胃口。)
豆豉炒肉家常炒菜3豆豉炒法:豆豉椒熟豬肉
材料:豬後腿300g，蔥適量，郫縣豆瓣醬1勺，苦瓜適量，花椒適量，豆豉適量，姜適量，糖適量，醬油1勺，鹽適量。
練習:
1，放入冷水鍋中，煮至五花肉熟透，關火，將五花肉浸泡在原湯中至涼。
2.後腿肉涼後取出切片。
3.蔥切段，姜切末。
4.苦瓜斜著切片。
5.將胡椒切成段
6、炒鍋熱，不放油，直接切好的後腿肉，後腿肉爆油，上桌。
7.把鍋裏多余的油倒掉，留少許油，下郫縣豆瓣醬、豆豉幹、姜蔥翻炒。
8.炒出香味後，加入辣椒段翻炒。
9.將後腿肉倒回炒鍋中，翻炒均勻。
10，並在鍋中加入半勺醬油和1勺料酒攪拌均勻。
11.將苦瓜片倒入鍋中翻炒均勻，根據需要調鹽。
提示:
1，鍋裏煮後腿肉，涼後切片原湯。
2、油爆長短看個人喜好，像軟糯的，會爆的短壹點，像幹香的，會爆的長壹點，我爆的幹香多壹點；
3.豆豉和醬油是鹹的。看味道需要調鹽嗎？
豆瓣醬炒法:豆瓣醬黑豆絲加鰣魚。
材料:豆豉鰣魚半罐、刀豆250克、大蒜適量、紅辣椒適量、胡椒粉適量、鹽適量。
練習:
1，準備原料；
2、燒開水，加入適量的鹽和幾滴油，放入豆角中煮熟；
3、刀豆煮至七八成熟，取出後切成細絲；
4.將豆豉和鰣魚罐頭中的部分油和豆豉倒入幹凈的鍋中；
5.加入紅辣椒丁和蒜末壹起翻炒；
6.炒香後加入豆角絲繼續翻炒；7.加入適量的鹽翻炒均勻；8.加入手撕的鰣魚塊，壹起油炸；9.最後加入辣椒翻炒均勻；
7.加入適量的鹽翻炒均勻；
8.加入切絲的鰣魚塊，壹起炒；
9.最後加入辣椒翻炒均勻；
10，放在碗裏。
提示:
1.用少量鹽和油將整個蕓豆放入水中煮沸。再煮壹會兒，讓蕓豆煮到七八成熟，然後取出切成細絲。
2.豆豉和鯖魚罐頭裏有很多油。可以用裏面的油爆香豆豉、蒜末、紅椒丁，然後和刀豆絲壹起炒，炒的時候加鹽調味；
3.放鹽再放鰣魚(因為鰣魚已經有鹽了，如果是壹整塊的話會先用手撕)，這樣會更入味。最後加入壹些胡椒粉調味。
豆豉炒豬肉，家常炒菜4。做什麽菜可以讓豆豉變得好吃？
1，第壹道加豆豉的菜是雞翅。用豆豉做雞翅非常好吃，雞翅屬於肉類食品。當它們在鍋裏壹起煮的時候，兩者的味道就混合在壹起了。
我們吃的是美味的雞翅。在豆豉的幫助下，雞翅變得美味。因為有雞翅，豆豉也有壹些肉味。很多人真的很喜歡他們的組合。
2.豆豉也可以和排骨壹起吃。原理和雞翅差不多。畢竟都是可以和豆豉壹起吃的美味。都是讓對方覺得好吃的食物。也許這是兩三種食物壹起吃時非常關鍵的搭配原則。
如果它們沒有壹開始那麽甜，為什麽要壹起吃？
3.豆豉也可以和豆腐壹起吃。以上兩種都是和肉壹起吃才好吃，但其實豆豉和豆腐的組合其實很好吃。豆腐本來清淡可口，和豆豉壹起吃後，可以讓味道更重。
但相比清淡，這種略帶風味的豆腐更受大家歡迎。所以吃豆豉的菜，我們都能發現有* * *相似，可以讓味道比以前更重，這也是不愛吃清淡食物的人比較喜歡的食物。
看了上面這些可以配豆豉吃的菜，妳覺得豆豉是不是也是壹種比較容易和其他菜搭配的食物？事實上，它可以和許多種蔬菜搭配。而且不會讓雙方的營養價值流失，這也是大家喜歡豆豉的原因之壹。
豆豉畢竟不同於普通的菜肴，所以在搭配菜肴的時候要慎重壹些。