1.栗子燜五花肉
成分列表:
-250克五花肉
-半磅栗子
-3片生姜
-3瓣大蒜
-醬油1湯匙
-醬油1湯匙
-料酒1湯匙
-適量的冰糖
-適量的水
生產步驟:
1.五花肉切塊，焯水後撈出備用；
2.熱鍋放油冷卻，放入姜片、大蒜炒香，放入五花肉炒至微黃；
3.加入生抽、老抽、料酒和冰糖，翻炒均勻，並加入適量的水，水量以五朵花以上為宜；
4.加入栗子，小火燉30分鐘至汁濃肉爛，最後撒上蔥花。
2.洋蔥，黑胡椒和牛仔骨
成分列表:
-2至3塊牛仔骨
半個洋蔥
-適量的黑胡椒粉
-半碗湯或水
-半湯匙蠔油
-半湯匙醬油
-醬油1/3茶匙
-果汁材料:
-適量的大蒜
-適量番茄醬
-適量的糖
-適量的水
生產步驟:
1.牛仔骨切好，用少量黑胡椒粉腌制15分鐘；
2.洋蔥切絲，熱鍋放油冷卻，將洋蔥炒至微黃，牛仔骨炒熟；
3.加入湯汁或水、蠔油、生抽、老抽，小火燉10分鐘；
4.加入醬汁，繼續燉5分鐘，至汁濃爛，最後撒上蔥花。
3.南方牛奶炒五花肉
成分列表:
-400克五花肉
-南奶烤醬1.5湯匙。
-五香粉1/3茶匙
-雞蛋(果汁)1
-紅薯粉1/2碗
生產步驟:
1.五花肉洗凈，切成大小相等的塊；
2.加入南奶吊勺醬和五香粉，拌勻，腌制4小時以上；
3.五花肉先蘸蛋液，再蘸紅薯粉；
4.熱鍋放油冷卻，放入五花肉炸至金黃色，撈出瀝幹油，切成小塊，撒上蔥花。
4.將雞翅浸泡在醬油中
成分列表:
-雞翅1000克
-2-3個八角形
-4片生姜
-醬油材料:
-適量的醬油
-適量的糖
-適量的水
-適量的芝麻油
生產步驟:
1.雞翅洗凈，焯水後取出備用；
2.熱鍋放油冷卻，放入八角、姜片炒香，放入醬油、糖、水燒開；
3.加入雞翅，小火煮15分鐘，撈出裝盤；
4.將醬油材料混合，澆在雞翅上，撒上蔥花。
5.黑胡椒牛肉丁炒土豆
成分列表:
-還有適量的牛肉。
三個土豆。
-3瓣大蒜
-適量的黑胡椒粉
-淡醬油
-適量的料酒
-適量的糖
-鹽量
生產步驟:
1.用牛肉粒解凍，用少量黑胡椒粉、醬油、料酒腌制15分鐘；
2.土豆去皮切塊，大蒜切碎；
3.熱鍋放涼油，放入蒜末炒香，放入牛肉炒至變色；
4.加入土豆塊，攪拌均勻，加入黑胡椒粉、糖、鹽調味，加入適量水，小火煮至土豆變軟。