材料:面粉200克，奶油和糖60克，雞蛋2個，蘋果3個。
練習:
首先，將奶油和糖混合並攪拌。
2.將蛋液分次加入到準備好的材料中，攪拌均勻。
第三，拌入面粉，攪拌均勻，制成濃稠的面糊。
4.蘋果削皮切片，加少許奶油翻炒，加少許糖。
5.派模裏放油紙，先倒點面糊，再鋪壹層蘋果，再倒壹層糊，再鋪壹層蘋果。
6.烤箱預熱200度10分鐘。
7.將餅胚放入200度的烤箱20-30分鐘(每個烤箱的溫度標準不壹樣，自己試試)。
蛋糕:
材料
1.低筋面粉:120g。
2.糖:45克
3.塔塔粉:2g
4.粉狀粉末:2g
5.食用油:75毫升
6.鮮奶:90毫升
7.四個雞蛋。
工作方法
1.首先，在面粉中加入2克PODA粉，攪拌均勻。
2.把油和牛奶攪拌成奶昔
3.將已經攪拌成泡沫粉的面粉倒入油乳混合物中，慢慢攪拌。不要用太大的力來避免面粉的面筋，攪拌到濕就可以了。
4.將蛋清和蛋黃分開。
5.在蛋黃中加入壹半的糖攪拌均勻，然後倒入剛才的面糊中。這時候可以用力攪拌壹下
6.把蛋白打至粗糙。加入韃靼粉(不用也可以)和剩下的壹半糖(如果手動打糖要分三次打)直到打完雞尾。打蛋白是最關鍵的過程。
7.將三分之壹的蛋白質放入面糊中，順時針攪拌。
8.將面糊倒入剩下的三分之二蛋清中，上下攪拌均勻。不要打太久，以免消泡。
9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕抖掉氣泡。在此之前，預熱烤箱。
10.上下火轉6分鐘，然後加錫紙防止蛋糕表面燒焦，然後關小火15分鐘，再開大火15分鐘，就OK了。