成吉思汗壹生征戰無數，離開蒙古草原，走向中國北方，穿越中亞到達歐洲。他足跡遍布朝鮮、日本、安南、占城、緬甸等地，建立了四大汗國，是名副其實的世界帝國霸主。？
然而這位“草原英雄”和“世界征服者”卻來自壹個沒落的蒙古貴族家庭，9歲喪父。饑餓的時候，他只能采集野果，用弓箭射殺飛禽走獸，甚至親手挖草籽充饑。？
充滿饑餓感的童年記憶，加深了他對食物的敬畏和敬仰。據說成吉思汗不僅愛吃，還會吃。中國很多古代美食都和他有關，涮羊肉就是他在戰地發明的美味。？
草原上有成吉思汗的足跡和許多美食傳說。？
妳吃過十八歲以來最美味的壹頓飯嗎？
成吉思汗愛吃食物，尤其是羊肉。？
相傳蒙古羊是成吉思汗在呼倫湖迎娶妻子時吃的蒙古九寶之壹。99的全羊桌，菜香，羊肉令人垂涎。成吉思汗嘗過之後，更是贊不絕口，稱之為“我十八歲以來吃過的最美味的壹餐。”？
這裏的蒙古羊就是新巴爾虎右旗的羊肉。胡巴是蒙古廓爾喀的部落名稱。部落駐紮在呼倫貝爾，有士兵參與放牧，分左右兩翼。這裏的“右”在蒙古語中是西方的意思。？
常年作戰的蒙古軍隊，多以喝馬奶或宰羊為口糧，物質條件相當貧乏。在艱難的環境下，被戰爭耽誤的美食家們為了鼓舞士氣，發明了壹道壹直流行至今的美味佳肴——涮羊肉。？
有壹次，蒙古軍隊行軍到險要的九峰山，在雨霧中跋涉，士兵害怕有埋伏，不敢貿然前進。成吉思汗下令就地停下來點燃篝火，既可取暖，又可野餐。？
成吉思汗看到士兵把羊肉烤黑，突發奇想。他脫下頭盔放在火上，註入山泉，然後用腰刀把燒得薄如蟬翼的羊肉切下，連同皮內的草藥壹起扔進沸騰的軍盔。壹口熱氣騰騰的草原野羊肉入腸，戰士們滿面通紅，意氣風發，意氣風發地向前行進。？
很多人不知道，當了壹輩子武人的成吉思汗還是個美食家。？
北方的遊牧遺風，是八百多年前沸騰的味道嗎？
《古城百聞》中說:“羊肉鍋是寒冷年份最常見的美味...這種吃法是北方遊牧遺產的研究和演變，已成為壹種特殊的風味”。涮羊肉隨著歷史演變，如今已經成為千桌咯咯作響的肥羊火鍋。然而，吃貨們推崇的依然是800多年前煮出來的純正味道。？
清水涮羊肉獨特的品質和口感，源於其獨特的天然牧場，尤其是新巴爾虎右旗特殊的氣候和地質環境。？
位於呼倫貝爾草原深處的新巴爾虎右旗，遠離現代文明和城市汙染，也在戰爭的摧殘下幸存下來。成吉思汗時代的草原生態很大程度上是延續的。與其鄰國俄羅斯、蒙古相似，也是地廣人稀，自然原生態，擁有當今世界保存最完好的純凈草原之壹。？
這裏延續了成吉思汗時代的草原生態。？
草原的土壤和水含有豐富的礦物質元素。草料吸收並豐富這些礦物質，但也富含維生素。吃過這些天然牧場的蒙古羊，被當地人視為美味佳肴。這裏的人們說，“戚信友草原上的五種動物‘吃中草藥，喝礦泉水’”。？
更難能可貴的是，這片被譽為“天堂草原”、“綠色凈土”的天然草原，至今仍沿襲著數百年前的自然放牧方式，無飼養、無添加劑，從未發生過嚴重疫情。羊壹年四季在草原上自由奔跑，像野生動物壹樣自由進食，可以說是“有主人的野生動物”嗎？
直到今天，我們在新巴爾虎右旗能吃到的羊肉，依然和幾百年前壹樣天然。？
自然是好羊肉的必要條件。？
草原牧民的煩惱？
平均22畝草地只供壹只羊吃，壹只母羊壹年只生壹胎壹只羊。這片草原上的牧民至今仍在堅守著古老的遊牧傳統。？
但近年來，他們的堅持變得更加困難。壹是連年幹旱，草量不斷減少，尤其是今年，是60年來最嚴重的壹次幹旱；第二，野外放牧的方式雖然質量高，但產量極低。此外，單純的牧民也缺乏成熟的市場渠道，但質量最好的羊肉也賣不出公道的價錢。？
這種世界頂級美味，這群傳承千年傳統的勤勞遊牧民族，在市場上被無差別對待。壹些現代畜牧業在牧場周圍的圈地也在擠壓牧民的生存空間。？
在天賦與人為幹預之間，我們需要采取壹種恰當而溫和的態度。所有勤於耕耘，樂於奉獻，安於穩定的人，也需要壹個對大眾胃口的渠道。這種傳承了幾千年的純正味道，應該不會消失。？
遼闊的草原，純凈的味道，不應該消失。？
樂陵呼倫貝爾莊園籌建期間，樂陵對當地牧民的困境感到震驚和感動，於是決定幫助這些還在勤懇放牧的牧民，搭建壹個免費的供應平臺。這也是新巴爾虎右旗樂陵和艾潤塔拉牧場啟動“樂陵助農計劃”的初衷。？
以公平的價格，直接從牧區儲備野羊，供應給消費者，滿足苦於沒有好羊肉的城市人的需求，幫助牧民解決公平價格和市場的問題。？
越來越多的人認同“妳花的每壹分錢都是在為妳想要的世界投票”的生活理念，這也正是“樂鈴助農計劃”正在努力打造的壹種新的生活方式。如果妳也想和“樂陵助農計劃”壹起幫助呼倫貝爾草原的牧民，請點擊“閱讀原文”，獲得草原野羊直供政府的新鮮通道。？
從天然草原到都市廚房，壹路上所有的堅持，都傾註在堅持傳統方式養羊的新巴爾虎牧民的心聲上。他們都希望優質的羊肉和淳樸的風俗不會從歷史中消失，能夠壹脈相承。？
在外蒙古有壹個完整的永久的* * *存在。但是這個條約並沒有得到有效的執行，外滿洲仍然掌握在俄國手中，外蒙古最終獨立。