夏天買什麽食物比較好？我總是不知道買什麽。

芹菜炒百合:食材:芹菜200g，鮮百合140g(幹百合也可以)，鹽10粒，雞精少量，油2湯匙(約30ml)。做法:1、鮮百合去皮去蒂，拆解洗凈(幹百合用清水浸泡，瀝幹備用。2.芹菜用開水焯壹下，撈出，迅速放入冰水中，瀝幹待用。3.炒鍋燒熱，放油，燒至五成熱，放入芹菜，快速翻炒。4.加入百合翻炒至百合略透明。芹菜枸杞炒百合的方法是4。加入百合翻炒至百合略透明。5.加入枸杞翻炒，加鹽和雞精調味。甜蓮藕香食材:圓糯米100克，蓮藕300克。冰糖150g，桂花醬少許。操作:a、糯米洗凈，用清水浸泡3-4小時，瀝幹水分。b、蓮藕洗凈，切尾，塞上糯米，然後用牙簽固定側蓋。c、將蓮藕放入鍋中，加水淹沒蓮藕，文火煮1小時左右。d、取出煮熟的蓮藕，刮去外皮，切片放入小碗中，加入調料，放入蒸鍋再蒸30分鐘，倒入盤中。小貼士:A、填塞糯米時，要小心填塞，用細木條壓實。b .如果牙簽沒有固定的側蓋，糯米會沸溢。脆皮炸豆腐食材:日本豆腐幹澱粉、雞精、煉乳操作:1。將日本豆腐切成厚片，將幹澱粉和水混合成糊狀。2.放火把油倒在鍋裏。油六成熱時，先把豆腐塊卷在幹澱粉裏，然後掛澱粉糊，放油裏炸至金黃色，然後取出，吃的時候蘸煉乳。材料:長糯米1杯，素肉末1/2杯，老豆腐1塊，菱角粉1/3杯，2湯匙面粉操作:1。糯米洗凈，用清水浸泡4小時。2.將素肉末用油煸炒，加入其余材料拌勻成乒乓球大小的丸子，然後蘸糯米蒸8分鐘。木瓜燉中國林蛙原料:鮮木瓜、中國林蛙制作:1、木瓜去皮去籽，切成小塊備用；2.中國林蛙(南北幹貨店都有)幹的時候，先用剪刀把黑頭剪掉，洗幹凈；3.發給中國林蛙。高壓鍋內放入適量的水和幾片生姜，然後將中國林蛙放入燉品中，待高壓鍋蒸熟後再燉幾分鐘；4.將準備好的中國林蛙、切塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中煮沸。期間在鍋內加入少量冷水攪拌，然後小火燉5分鐘左右。小貼士:木瓜林蛙可以壹次多煮，放冰箱保存。需要吃的時候，放壹些在碗裏，用微波爐加熱就可以吃了；木瓜燉的中國林蛙不要太稠。壹盆東西看起來應該是透明的。木瓜是木瓜，中國林蛙是中國林蛙。這個燉肉滋補滋補。雪花蟹豆腐湯食材:蟹豆腐腦、毛豆、紫菜、蛋清高湯、柴火精、白粉、香油、鹽操作:1。將蟹豆腐切成0.5厘米厚的薄片。2.將毛豆放入沸水中焯至熟，用冷水浸泡去除外膜；海苔用剪刀剪成細絲備用。3.鍋裏加少許油，放入豆腐、毛豆、高湯和1/3茶匙柴精，攪拌均勻，用白粉勾芡，倒入蛋清，淋上香油，撒上上海苔絲。潤發烏發——黑豆圓肉紅棗湯食材:黑豆50克，龍眼肉15克，紅棗50克。特殊顏色:甜潤，清爽不油膩。功效黑豆味甘、澀，入肝腎經。它們有滋陰補血、安神明目、益肝的功效。中醫認為，黑人入腎，黑豆外表看起來像腎，所以對腎虛、腎虛、頭發早白的人大有好處。桂圓和大棗都有調理脾胃的作用。黑豆、圓肉、紅棗的湯可以補腎、潤發、烏發、補血、安神。避免兒童進食和服用。練習:1。黑豆紅棗洗凈。2.將黑豆、龍眼肉、紅棗壹起放入砂鍋中，加入3碗清水，文火煎。3.當水燒開到三分之二時，把面湯裏的浮渣撈出來。黃豆粥食材:白米飯1杯水8杯豆漿1杯雞精少許特殊顏色:保濕美白肌膚，抗癌長壽。練習:1。白米飯洗凈瀝幹水分。2.向鍋中加入8杯水，煮沸。加入白米飯，繼續煮至沸騰。稍微攪拌壹下。小火煮30分鐘後，加入豆漿繼續煮壹會兒。也可以撒上雞精調味。煎烏冬面的方法:1。牛肉切絲後，用姜、醬油、料酒、澱粉腌制15分鐘以上。2.把喜歡的配菜切絲，先滑牛肉再炒配菜。3.炒來炒去。-) 4、下面，肉，調料，盤子，PP，吃！(畫外音:真的是壹連串的高難度動作...)迷妳南瓜飯材料，冷飯，南瓜壹個，裏脊肉，香菇，胡蘿蔔，洋蔥，鹽，糖，雞精，料酒。生面粉。制作:將南瓜洗凈晾幹，從頂部對半切開，挖出南瓜籽，挖出南瓜肉，放入熱水中撈出備用。淹沒時間長了也沒關系。將胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇切成丁。鍋裏加油燒熱，放入洋蔥、胡蘿蔔翻炒2分鐘，放入裏脊肉翻炒2分鐘，放入少許鹽，翻炒後取出。在幹凈的鍋裏加油燒熱，放入涼米飯翻炒1分鐘，放入鹽、糖、料酒翻炒片刻，放入剛上桌的輔料，翻炒片刻，關火，加入少許雞精。將苦瓜切開，去籽切片，用細鹽揉勻靜置10分鐘，然後用開水燙壹下，濾去水分備用。2.將豆腐切成小塊，用鹽將雞蛋打散。用顏色匹配的紅辣椒切丁。3.取油鍋，炒苦瓜，再加入蛋液，炒豆腐和紅椒，加鹽，少許糖，xo醬和少許蠔油，水澱粉勾芡，最後淋香油，得芙蓉蝦球1。準備材料2。蝦仁去殼，從後面切泥線，姜、辣椒、蔥切段3。滴幾滴紅酒。5.蝦變成球後，用鹽和糖調味。木耳炒墨魚。材料:墨魚500g，三個青椒1個蔥花1茶匙(5g)，姜末1茶匙(5g)，蒜末1茶匙(5g)，蔥2根姜2片。調料:鹽65438。4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3毫升)醬油1湯匙(15毫升)清水4湯匙(60毫升)水澱粉3湯匙(45毫升)做法:1)將黑木耳用冷水浸泡2小時至充分發漲。青椒洗凈，去蒂去籽，切塊。墨魚先切片，然後按照“××××”的方法切成花刀。(很抱歉弄丟了這張流程圖，不過我以後會補上的。)2)將蔥姜蒜末倒入小碗中，加入鹽、糖、白胡椒、香油、醬油和水，攪拌均勻備用。3)鍋中倒入清水，放入蔥、姜片，用武火加熱至沸騰，放入墨魚焯15秒，取出控幹。4)炒鍋倒入油，燒至七成熱，放入木耳片，翻炒半分鐘，然後倒入青紅椒片，再倒入焯水的花枝，翻炒幾下，放入調好的醬料，繼續翻炒半分鐘，然後關火。超級啰嗦:* *木耳是木耳的壹種，我剛認識的。我想知道在北京市場哪裏可以找到它們。如果買不到，可以用黑木耳代替。* *白背黑木耳長出來以後比較大，三個人壹盤菜用三朵就夠了。它的味道比普通黑木耳更濃，口感上沒有太大區別。* *墨魚就是墨魚。我只是在炫耀。我還知道烏賊的南方名字。還有壹個名字叫魷魚，很可怕。* *這是壹道快炒的菜，因為建議妳先調好醬備用，不要在炒菜的過程中壹個壹個的加，這樣會耽誤炒菜的時間，味道不好。野菜吃起來很香。材料:優質糯米1000克，正宗湘西熏肉300克(半肥半瘦)，肥鮮青蒿壹把(約500-600克)，鹽10克。專色:1，香味無比。有人說，茅臺壹開，滿屋都是香，而青蒿飯壹蒸，整棟樓都是香。壹定有人要問:妳家又在蒸蒿飯了？我能分壹杯羹嗎！2、色澤鮮艷，糯如珍珠，蒿如玉，肉質晶瑩。3、好吃，軟糯可口，涼而不膩。4、綠色食品，減肥效果極佳。操作:1，在野外采摘肥嫩鮮青的青蒿(註意是否有農藥汙染！)，洗幹凈，搓出澀汁(像搓衣服壹樣)，沖洗幹凈，用尖刀切成粉。2.熏肉去掉邊緣熏制的部分，切成黃豆丁。3.鈔票鍋裏放壹點豬油(以免糊鍋)，燒好。先放入熏好的臘肉丁，炒至油微黃，放入野蒿粉，大火翻炒至水幹香。4.糯米提前洗凈，用冷水浸泡90分鐘，然後瀝幹水分。5.將以上三種原料放在壹起，加鹽攪拌均勻。6.把蒸籠放在蒸籠隔板上(直接鋪蒸籠布，原料鋪在蒸籠布上)。註意，不能放任何器皿。用筷子在原料上戳幾個氣孔，蓋上火蒸90分鐘。7.打開蓋子享受吧。嗯，這些菜都是beauty beauty的減肥菜，是我的個人珍藏。