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濰坊話夠光魚是哪種魚啊

應該是叫狗光魚,又叫沙光魚。

沙逛魚是昌邑市的特產,屬蝦虎魚科,矛尾刺蝦虎魚種,為海水及鹹淡水產大型蝦虎魚。

沙逛魚又名推浪魚,沙光魚、地龍魚、天浪魚、光魚,學名矛尾刺蝦虎魚(Acanthogobius hasta)。

沙光魚嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。因此,它長得特別快,每年清明時節產卵,孵化後生長迅速。待到霜降時,有的可長近1尺,重4兩多。盡管沙光魚長很快,卻只能壹年壹換代,只能尺把長。

沙光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,已列入《中國名 菜譜》。連雲港有“十月沙光賽羊湯”的民諺,可見冬季是食沙光魚的黃金季節。據《食物本草》載:沙光魚“暖中益氣,食之主壯陽道,健筋骨,利血脈……”,很有滋補營養價值。

至於沙光魚還有壹個神化傳說(小時候聽我爺爺講過):因推浪魚特別肯長,故它也就有了做龍王的野心,壹次它與“碗口鯧(鯧魚)”在壹起說話,無意中泄漏了心中的秘密,他對“鯧魚”說:“我壹年壹托長,十年不死,就去吃老龍王”,“鯧魚”為了討好龍王,就把推浪魚的話原原本本的告訴龍王,龍王聽之大怒說:“好啊!它肯長是不?我叫它壹年壹脫胎。”就這樣推浪每年都要脫壹次胎,故它永遠也稱不了霸。又因“鯧魚”愛打小報告,大家便送個綽號給“鯧魚”——小嘴。

非常好吃,還便宜。肉很嫩,但是多刺。有幹曬的,有黃燜的,有辣炒的。