緬甸粽子:粽子是以糯米為主要原料，以成熟的香蕉和椰子為餡。這種粽子清香醉人。
緬甸的基本食物主要是米飯和咖喱。魚露拌沙拉有很多種形式。米飯和其他菜肴與湯壹起食用。米粉和魚湯做成的魚粉湯，椰子和咖喱雞做成的椰奶面和面條，都是緬甸人喜愛的早餐和便餐。
緬甸還盛產海鮮。在仰光和其他城市的大多數緬甸餐和中餐館，螃蟹、對蝦、龍蝦和其他貝類是非常受歡迎的菜肴。
典型的緬甸餐館供應肉類和蔬菜，大多數緬甸餐館還會做中國菜和印度菜。其他亞洲菜肴，包括泰國、越南、日本、韓國和新加坡菜肴，也可以在緬甸品嘗。西餐主要在酒店提供，仰光的壹些餐廳提供意大利菜。
緬甸有很多茶葉店，仰光和曼德勒也有幾家快餐中心和酒吧。
緬甸人的口味特點是酸、辣、淡、不膩，類似於中國四川的味道。壹般餐桌上都需要辣椒油。我喜歡吃雞鴨魚肉蝦仁蝦醬魚醬，喜歡吃咖喱，微甜，最好和西紅柿拌著吃。除了吃普通的蔬菜，人們還喜歡用水果做萊。比如芒果切片，拌上豆粉、蝦米、蝦醬、洋蔥、炒辣椒籽，吃起來酸、鹹、辣、鮮。
緬甸人占緬甸人口的大多數，居住在全國各地。按照佛教習俗，緬甸人壹天只吃兩頓飯，用餐時間大約是上午9點和下午5點。因為緬甸是大米之鄉，緬甸人以大米為主食，菜肴也很簡單，用咖喱做調料。吃飯時，人們圍坐在矮桌旁，或蹲或盤腿而坐。桌上放著壹碗咖喱湯、壹碟魚蝦醬和幾杯水，人們用拇指、食指和中指把米飯抓進嘴裏。有時候，在湯碗裏放壹把勺子，公用。壹般來說，所有家庭都是禁止喝酒的，但是在酒店可以喝酒。飯後，人們去水缸洗手，然後喝水、抽煙或嚼檳榔。
緬甸飲食文化
緬甸的緬甸人喜歡吃加了姜黃粉、椰絲、蝦米的椰奶飯和糯米飯。每頓必吃壹種叫“比亞”的魚蝦醬；咖喱是壹道受歡迎的菜。緬甸的克欽人喜歡吃動物肉。他們習慣用火烤食物，烤好後撒上鹽，用手撕。緬甸的克倫族，不分男女老幼，都抽煙鬥。酒柱是日常必需品，人們在任何儀式上都要以酒自娛。緬甸人壹般喜歡早上吃西餐，下午和晚上吃中餐。餐桌上喜歡有辣椒油、辣椒醬等調味品。他們習慣用勺子和湯盤吃飯，但不習慣用碗。吃飯的“工具”是右手，所以抓食物、取食物都很靈巧、方便。他們很高興飯後壹起吃飯。
緬甸人的飲食習慣有以下特點:
①註意:註意菜品豐富，菜量少。
②味道:壹般味道不是鹹的，是甜的，酸的，辣的。
③主食:以米飯為主，對餃子、蒸餃、餡餅、烤餅、蒸餃也有興趣。
4副食:喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、蛋和各種蔬菜；調料愛番茄醬，蝦醬油，辣椒油，辣椒醬，咖喱粉。
⑤方法:優先選用烤、煎、炸、烤、醬、拌制成的菜肴。
⑥中國菜:我喜歡中國的四川菜。
⑦菜譜:真的很欣賞大拼盤，素雞，吉利魚條，姜芽鴨片，炸大蝦，炸脆皮雞，棒棒雞，牛奶油菜花，炸板蝦等風味菜肴。
8水酒:我喜歡喝啤酒、蘇打水、橘子水等。飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，但喜歡喝的是怪味茶(即茶葉摻黃豆粉、蝦皮、蝦醬、蔥粉、炒辣椒籽等。攪拌並沖泡成怪味茶)。
9水果:我喜歡香蕉、椰子、芒果、木瓜、橘子、菠蘿等水果；像核桃之類的幹果。
由於仰光民族的多樣性，仰光的餐飲具有包羅萬象的特色，尤其是撣族、緬甸族、中國族和印度族。當地食物的精華包括用咖喱和葫蘆湯烹制的魚、肉和蔬菜。緬甸菜的特點是油多鹹少辣。...全部展開>
熱心用戶| 2013-07-04
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