首先，蒜蓉雞翅
1，取壹碗，倒入醬油、鹽、姜粉、黑胡椒、香葉、料酒做成臘肉；
2.雞翅背面切幾個小口，放入腌肉中腌制壹小時；
3、蒜切末；
4、取油鍋，放入腌制好的雞翅，倒入適量的糖，炸至有色；
5.倒入醬油，翻炒均勻，再倒入蒜末翻炒；
6、加入適量的水，燉。雞翅熟了，加鹽收汁。
二、小米蒸排骨
1，小米泡水三小時；
2.將排骨用水浸泡30分鐘，去血水；
3.加入糖3克，鹽5克，醬油20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；
4.腌制2小時入味；
5.排骨加入小米拌勻。
6、土豆切片放入容器底部；
7.倒入小米排骨，入籠蒸40分鐘左右。
三、酸菜魚
1.草魚去鱗、鰓、內臟，宰殺，去魚頭，從中間對半切開，用刀片沿魚骨切開魚身，再將魚單獨切片，魚骨切成段備用。
2.將魚片放入碗中，加入料酒、胡椒粉、醬油和少許鹽，腌制15分鐘，然後加入少許澱粉，再次抓勻，最後加入少許食用油拌勻。
3.酸菜用清水洗凈，切碎備用，鍋中加入適量食用油，油熱後放入香蔥、姜、蒜翻炒，再放入花椒、辣椒翻炒，加入準備好的酸菜，翻炒片刻至酸菜出香味。
4.在鍋中加入適量的水。水燒開後，放入魚頭和魚骨，加鹽調味，煮2分鐘。然後加入魚片，用筷子輕輕攪動魚片使其滑開，煮約1分鐘至魚片看不到血絲，然後出鍋。
5、將刀口辣椒和花椒放在碗中，倒入熱油，最後撒上蔥花即可食用。
第四，滑蛋炒牛肉
1.牛肉切片，加入腌料(醬油、姜汁、酒、糖、澱粉、花生油)拌勻。泡好後，撈起備用。雞蛋打散後，加鹽拌勻。
2.將浸過油的牛肉放入蛋液中；
3.炒鍋加熱至很熱，放入油，加熱，放入蛋液，中火翻炒至雞蛋凝固，撒上蔥拌勻，即可上桌。
動詞 （verb的縮寫）珀爾·紫苑
1.糯米提前洗凈浸泡壹晚，撈出瀝幹；
2.向豬肉餡、醬油、料酒、油、澱粉和鵪鶉蛋中加入鹽，並朝壹個方向攪拌。加入蔥姜粉和藕粉拌勻；
3、肉餡搗成球狀；
4、肉球裹壹層糯米；
5.將珍珠紫苑放入鍋中，隔水蒸。水燒開後繼續大火蒸約10分鐘。