椰絲糯米糕是三亞常見的風味小吃。主料以糯米粉為皮，內填新鮮椰絲、芝麻、碎炒花生、糖等。，用野菠蘿葉裹成5厘米左右大小的圓餅，蒸熟趁熱吃。這個蛋糕不油膩，香甜可口。獨特的風味。
|海南雞飯-
雞肉飯的主料是雞肉和米飯，最好的雞肉飯是文昌雞。三亞有的餐廳也用文昌雞，剛成熟還沒下蛋，體重1到1.5斤比較合適。大米選自壹級新鮮優質大米，雞肉為白切雞。清湯煮，皮油肉白嫩，骨髓帶血。吃起來又甜又清爽。
米飯的制作方法:先將雞油和大蒜放入激烈的熱鍋中爆香，然後倒入洗凈過濾後的米飯翻炒，再加入雞湯拌勻，加蓋煮熟；先將雞油加蒜末或蔥末倒入普通方法煮的熱飯中，加入少許精鹽和香精地攤，用酒白切雞，雞飯久香。
|炸堆-
炒樁在海南俗稱“百寶袋”。海南制作的炸堆有很多種，有帶餡的實心炸堆，有夾心的炸堆，有無餡的炸空心炸堆。文昌縣金山鎮的炸堆已有上百年歷史，是著名的小吃。其特點是制作精細，用料考究，皮脆餡香，味道濃郁。有十多種餡和素、甜、淡口味，還有塊狀、絲狀。金山煎餃是用優質糯米(有的還粘著芝麻)和花生壹起炸的。果皮和餡料都有很濃的香味。遊客在三亞也可以品嘗到。
|黎族又甜又壞——
它是由黎族特產山嵐糯米發酵而成的。李氏家族將糯米與用驪山特有的植物制成的酵母混合放入竹籃中，用新鮮幹凈的香蕉葉覆蓋，讓其發酵幾天，然後密封在罐中。半個月後，變得又甜又壞。甜雜糧營養價值高，用來煮雞蛋更美味。如果把甜酒糟放在壹個壇裏深埋地下，三五年後再挖出來，甜酒糟已經全部漿化，成了“山蘭”。
|東山煎餅-
它是東山嶺酒家以獨特的方式制作的煎餅，類似於北方的千層餅，但更香、更軟、更脆。這種餅的特點是外皮酥脆，外皮松軟，香味濃郁，味道鮮美，讓人吃了人喜歡。有人稱之為“海南第壹餅”，也有人稱之為“天下第壹餅”。因為制作方法沒有公開，遊客只能在三亞吃這種蛋糕。
|海南粽子-
我們的餃子是錐形的，包著小巧精致的葉子，裏面是糯米，還有紅豆和紅棗加在有花紋的餃子裏。三亞的粽子與眾不同:用芭蕉葉包裹成方錐形，左右各重半公斤，糯米裏有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。熱騰騰的粽子剝開後，先有香蕉和糯米的香味，再有肉和雞蛋的香味。香味時濃時淡，葷素皆備，大大刺激了食者的食欲。
|海南粉-
米粉小吃在三亞很常見，全市都有賣。這是壹種特別吸引人的地方小吃。起源遠至福建省。這個傳說是由明朝壹個叫陳的外人傳播的。經過幾百年的變遷，福建粉已經有了正宗的海南風味。海南粉包括湯粉、泡椒粉、炒粉等。，還有怎麽吃。粉貴在湯，湯是各種原料熬制的，甜而不膩，甜中帶酸，酸中帶辣。用這個湯做粉絲。配以牛肉幹、花生、竹筍、腌骨、辣椒等配料和調味品，味道鮮美。泡椒粉擅長泡椒。壹碗粉要用10多種調味品腌制。這些鹵汁往往是各種店鋪做的，配方據說是秘制的。炒粉在高溫下很奇妙。炒的時候加入豬肝、瘦肉、洋蔥，用生粉勾芡，吃的時候撒上辣椒，很香。