阿聯酋以阿拉伯人為主，擅長烹飪，食物豐富。其食物的特點是甜、香、油。咖啡和茶是每天必不可少的飲品。阿拉伯人信奉伊斯蘭教，禁止吃豬肉、醜陋不潔的東西，如龜、蟹、死動物等。狩獵野味時，獵人擊中獵物後，在血液凝固前迅速割斷喉嚨，否則吃不到。
阿拉伯人過去吃玉米餅、麥餅和豆類，貧困家庭主要吃玉米餅。由於阿拉伯國家從出口石油中賺取了大量美元，政府對主要食品的價格進行了補貼。商店裏賣的蛋糕(發酵蛋糕)和面餅甚至比面粉還便宜。因此，每個家庭通常吃大餅或面餅。配番茄沙拉、洋蔥拌辣椒、煮豆、醬汁等。，肉類主要是牛羊肉。
阿拉伯人喜歡咖啡和茶。在城市的街道上，咖啡攤比比皆是。壹杯咖啡配幾種零食，就是壹頓便宜的午餐。
珍貴的菜肴包括炸鴿子、烤魚和烤全羊。烤全羊就是把肥羊的頭和腳去掉，把內臟掏空，裏面塞滿幹果和大米、葡萄幹、杏仁、橄欖、松子等調料，然後放在火上烤。其特點是嫩香可口。
阿拉伯人非常擅長用手抓大米。第壹，他們不怕燙。第二，他們可以迅速撕下壹小塊肉，用手指把菜送進嘴裏，不允許手指碰嘴。
阿聯酋飯菜的特點，凸顯了伊斯蘭餐飲文化的特點。a是伊斯蘭國家。壹般來說，餐飲企業向顧客提供的食品必須符合伊斯蘭教規。豬肉和酒類只有有營業執照才能經營，否則壹般是禁止的。國際化、多元化特色鮮明。多元化的民族人口，形成了本土國際化、多元化的餐飲市場。在阿聯酋，妳既可以吃到西餐，也可以吃到印巴菜、東方菜，甚至還有壹些拉美和非洲菜。因此，阿聯酋也被稱為世界美食聚集地。
阿聯酋人的飲食以發酵面餅和玉米餅為主，經常吃的菜有番茄沙拉、洋蔥拌辣椒、羊肉串、烤火腿等。他們喜歡吃中國菜。他們吃飯時不用筷子，但習慣用手抓食物。
阿聯酋人的飲食習慣有以下特點:
1，講究菜品豐富，講究食物質量。
2、口味壹般不會太鹹，愛甜、辣。
3、主食壹般以面食為主，偏愛吃甜品。
4.牛羊肉雞肉雞蛋之類的副食品。像西紅柿、黃瓜、豌豆、洋蔥、茄子、卷心菜、土豆等蔬菜。像橄欖、檸檬、丁香、豆蔻、桂花、香菜、生姜、金粉等調味料。
5.這種制作方法喜歡用烹飪方法如煎、炸和烤來制作菜肴。
6.中餐愛吃中國的正宗菜肴。
7.菜單很欣賞什錦拼盤，爆炒，燉牛肉，番茄牛肉片，手抓羊肉，脆皮鴨，加拿大洋蔥燉雞，炸雞肉串，油煎茄子，燉玉米，朱紅炒蠶豆，燒烤等風味菜肴。
8.水酒壹般喜歡喝果汁、可口可樂、礦泉水、涼開水，每餐壹定要喝酸奶和濃縮咖啡。
9.水果愛吃香蕉、荔枝、橘子、橙子、香瓜、西瓜、柿子等。在新鮮水果中；幹果喜歡吃杏仁、核桃、葡萄幹、松子等。