首先買壹袋火鍋底料(重慶火鍋底料推薦)，壹袋火鍋蘸料，再加點蔥花、香菜、韭菜花、豆瓣醬、辣椒醬、芝麻醬等等，這樣火鍋的調料就基本齊全了。因為個人口味不同，所以做法也不壹樣。也可以買個雞架(就是雞排，全骨頭，少肉，超市有賣的，很便宜)，加點水煮湯，或者做火鍋湯。喜歡光的人可以這樣。同理，鴨架、牛羊肉也可以，主要是提升口感。
吃火鍋
肉類菜肴:魚豆腐、尿牛肉丸、吻香腸、魚丸、蝦丸等。
菌類:香菇、木耳、平菇、金針菇。
莖:土豆，山藥，紅薯。
綠色蔬菜:冬瓜、生菜、空心菜、包心菜、娃娃菜等。
豆制品:鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。
火鍋配菜沒有固定要求。可以根據自己的飲食喜好選擇需要的菜，很多菜都可以火鍋。
如果妳沒有吃飽，妳可以再買壹塊像惠面或者拉面這樣的面食。不想麻煩就買掛面也是壹樣的。其實火鍋是沒有固定搭配的。關鍵看妳喜歡吃什麽。還有壹點就是湯更重要。如果簡單的話，在超市買火鍋底料就可以了。各種口味都有。