拌飯的做法
材料
肉丸，蘿蔔丁，豌豆。
竹筍絲，玉米粒。
番茄醬，隔夜米飯。
工作方法
1首先要在熱油鍋中加入適量的油，然後加入除米飯和番茄醬以外的所有材料。
2、加壹點鹽和糖，看個人口味，我喜歡酸酸甜甜的味道，所以，少鹽多糖。
3.倒入事先準備好的壹小碗涼開水，倒入番茄醬。
4.然後我們會把它變成中火，然後蓋上蓋子，再小火燉3分鐘左右。
5.我提前把肉丸切了壹半，很快就能嘗到了。如果水分太多，可以適當加粗。
6.把隔夜飯放微波爐裏加熱，然後扣在盤子裏。
7.擺桌子吃這道菜太簡單了。建議如果要勾芡的水比較多，先調好口味再勾芡。更容易快速將肉丸燒成兩半。
三丁蝦仁拌飯
材料
米飯、培根(或香腸)、胡蘿蔔。
凍豌豆、蝦、洋蔥和姜。
食用油、香油、鹽、料酒。
少許醬油，胡椒粉，水澱粉，雞精。
工作方法
1首先我們要把準備好的臘肉切成合適的大小，然後把胡蘿蔔洗幹凈切成丁，蔥和姜切碎。
2、鍋內放入食用油燒熱，放入蔥姜煸炒。
3.放入培根丁翻炒，放入胡蘿蔔丁和豌豆翻炒片刻，再放入大蝦翻炒。
4.煮料酒，少許醬油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻，加少許水。
5.翻炒至水沸騰，蝦變色。加入少許水澱粉、雞精和香油攪拌均勻。倒在煮熟的米飯上。
技巧
1，沒有蝦可以放，不影響口感和品質。
2.每種原料都沒有固定的用量和比例，根據個人口味和人群來定。
3、豌豆也可以換成黃瓜丁或者生菜丁，看個人喜好。
4.油加熱後，用1-2幹辣椒碎炒鍋，味道會更好。不吃辣，就免了。