我的廚房我負責今晚的作文1，我很想吃西紅柿雞蛋湯，所以我“聘請”了我的母親做我的家庭教師，雖然她的廚藝不是很好。我是廚師。
“把西紅柿拿出來！”媽媽對我說。“好的。”我從冰箱裏拿出西紅柿，洗幹凈，然後開始切。切的時候，心裏像十五桶水——擔心手指會被切掉。幸運的是，我終於在導師的呵斥聲中切好了西紅柿，保住了手指。接下來，我攪拌雞蛋，壹切都準備好了。是我展示技能的時候了。
首先是炒西紅柿。奶奶的鍋在爐子上有我胸口那麽高，我倒油就緊張。媽媽也開啟了嘮叨教學模式。於是，為了保證媽媽的安全——做飯的時候不要被燙傷，我像芭蕾舞演員壹樣踮起腳尖，像長頸鹿壹樣伸著胳膊，最後把西紅柿煎好，手酸得拿不穩鏟子。然後把水放入鍋中，蓋上蓋子，直到水沸騰。啊，水開了！我把雞蛋倒進去，用勺子攪拌了幾下，然後加了鹽和特意從上海帶來的榨菜。我想在做飯前嘗壹下鹽水。嗯...真的很新鮮！
吃飯的時候，大家都嘗了我做的好吃的西紅柿雞蛋湯！
我是我廚房的主人。以前我都是帶著羨慕的眼神看著媽媽在廚房忙碌，根本沒有參與的機會。我會暗自想，“等我成了廚師，那該多美啊！”當別人吃著妳的小菜，滿意地笑著的時候，是多麽幸福啊！今天，在我的“乞求”下，媽媽終於給了我壹次機會。哦，是啊，我的廚房，我說了算，自然少不了我的朋友。
我本來要做的是炒辣椒牛肉和紅燒梭子蟹。但是客人第壹。龍超帶來了他的雞蛋和西紅柿。讓他先展示壹下他的技術。“砰”的壹聲，龍超把雞蛋整齊地敲進碗裏，同時，他拿起筷子快速攪拌。然後他打開電磁爐，把油倒進鍋裏。當油在鍋裏激起壹段激情的拉丁舞時，他把雞蛋倒進鍋裏，用鏟子煎。然後，把番茄倒進鍋裏，用力壓汁。他說，這樣，番茄的香味就會滲透到雞蛋裏，番茄就會有雞蛋香味。
接下來是我的表演時間。我穿上媽媽常用的圍裙，顯然成了壹個像樣的廚師。我從辣椒炒牛肉開始。我先在鍋裏放些水，等水加熱形成波浪，我就把牛肉和辣椒倒進鍋裏。當牛肉吸收了幾乎所有的水分，我會把牛肉排到鍋的壹邊，然後把油倒進另壹邊。淘氣的油迅速在鍋裏跳起了“迪斯科”，有的更瘋狂的跳到了我的胳膊上。我很震驚，雖然有點疼，但是心裏充滿了喜悅。牛肉等不及要和油待在壹起，所以我幫了他們。為了讓牛肉色香味俱全，我還加了雞精、鹽等調料。很快，這些調料消失的無影無蹤，這也說明辣椒牛肉快出鍋了。“好香啊！”朋友異口同聲地說。有了辣椒牛肉的成功經驗，我把梭子蟹水煮了，還不錯！
沒想到第壹次做飯這麽成功！看來我很有做菜的天賦！看著朋友吃的津津有味，心裏有說不出的幸福感。
今年夏天，媽媽說要教我做飯。我以為我會做飯，所以很好玩，所以很期待。我總是催我媽問她什麽時候開始教書。那天晚上，我媽媽準備了材料，我開始工作...
我先煮了番茄芥末雞蛋湯，我媽給我系上圍裙做飯。我真的像個小廚師！我先洗西紅柿。拿在手裏又紅又軟，壹不小心就會捏碎。然後我把它切成小塊，我媽反復叮囑我小心別切到手。我媽說:“把番茄的蒂剪掉，不好吃。”我小心翼翼地切開軟番茄。我媽看到我拿刀的姿勢不對，讓我斜著拿。我小心翼翼地把西紅柿切成小塊，放進碗裏。
之後，我打雞蛋。破裂的雞蛋在碗裏，看起來像小太陽。我用打蛋器打雞蛋，差點把雞蛋從碗裏打出來。媽媽說，妳要慢慢彈，熟練了就能彈得跟媽媽壹樣快！
關鍵的部分來了。我往鍋裏倒油，就想躲起來，因為看到媽媽會被油濺到，我有點害怕。我媽說:“妳把西紅柿倒進去的時候，用蓋子擋住，會更安全。”番茄湧了進來，發出“噝噝”的聲音。番茄炒到有點爛的時候，我倒了壹大碗水進去。水燒開後，我加入了壹些鹽和糖。我媽說:“嘗嘗，燒妳喜歡的味道！”我舀了壹點湯，吹了吹。這湯酸甜可口。最後壹步是將蛋液倒入其中。澆出來的蛋液真的像花壹樣。太美了！
妳完了。壹碗鮮美的番茄雞蛋湯出鍋了。看到爸媽津津有味地喝著我煮的湯，我有點驕傲！
我的廚房是我的主人。每天，媽媽都會做好吃的飯菜給我們吃。今天，我要接過媽媽的鍋鏟，成為壹名廚師！
我媽給我推薦了壹款簡單易學的蔬菜雞蛋炒飯。雖然菜很簡單，但是要把雞蛋，火腿，米飯攪拌均勻也不容易啊！首先我得準備好原料:壹碗涼拌飯，壹方腿鹽水，兩個雞蛋。我先切方腿。菜刀又大又重。我試著把方形的腿切成小方塊。我爸爸還在我旁邊說:“小心妳的手！”“其實我很小心，媽媽也教過我，手指關節要緊貼刀面，手指要向內收縮，這樣不容易割破手指。是時候用方塊腿打雞蛋了。我費了些周折把雞蛋打到碗裏，兩根筷子把雞蛋打好。打雞蛋的時候，我的心在狂跳，打雞蛋的手好酸。
準備工作完成後，開煤氣，鍋熱了就倒油。這桶油太重了。我小心翼翼地用油桶把油倒進鍋裏，然後倒入打好的蛋液。炒雞蛋好累。我要不停的翻炒，用鍋鏟把雞蛋的碎片切碎，騰出手來把切好的方腿放進去煎，生怕雞蛋糊了，速度很快，弄得我手忙腳亂。最後加入冷米飯，然後用鍋鏟快速不斷的翻炒米飯方腿和雞蛋。快速揮動鍋鏟的結果是，我的右臂特別酸，不過還好不是用左手炒菜，不然那碗飯我都端不動了。炒菜也是相當累人的體力勞動！
當家人把我做的蛋炒飯全部吃完，說好吃的時候，我心裏也是滿滿的喜悅。我就想說“我今天終於意識到我媽每天做飯這麽辛苦！”"