黃油、牛奶、泡打粉、面粉、鹽、糖、木耳、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、肉沫、雞蛋、醬油、嫩豆腐、澱粉、胡椒粉、甜面醬、腐乳、香菜、油條。
具體做法:
1.將42g黃油、45g牛奶、4.5g鹽、20g白糖和500ml水混合攪拌，將黃油融化。
2.將攪拌好的液體倒入面粉中，用筷子將面團揉至硬度適中(面團不容易揉太多)，醒發10分鐘，然後取出長盤，刷盤周邊和面團表面，將面團放入其中醒發。
3.案板和刀兩面抹油，取出醒發好的面團，切成大小均勻的長段，每兩片疊在壹起，入鍋煎至金黃色，瀝幹水分。
4.煎餅粉加水調成面糊，取平底鍋，均勻刷壹層油，舀壹勺面糊，抹勻；然後把雞蛋均勻地打在面團上，把煎餅翻過來，刷上甜面醬和豆腐腦，再加壹根油條。包好後，從中間稍微切開，對折。
食物的起源
煎餅果子是日常生活中大家都非常喜歡的壹種零食。提到煎餅果子，人們會想到山東或者天津，那裏的煎餅果子不僅好吃，而且歷史悠久。
首先，煎餅產於山東，山東有壹個關於煎餅的歷史故事。據說諸葛亮在開始輔佐劉備的時候，經常被曹軍殺死。有壹次，諸葛亮和他的士兵被困在沂水和綏水之間。由於炊具丟失，諸葛亮讓士兵在鑼上做煎餅。
後來，這種煎餅的制作方法慢慢流傳了下來。現在山東大部分地區，人們的主食都是煎餅。煎餅雖然起源於山東，但煎餅果子卻起源於天津，天津有關於這種食物的各種傳說。
到了明朝，天津各地的商人很多，還有壹些山東的商人帶來了煎餅，促使了天津煎餅果子的產生。而且天津的煎餅果子已經申請成為非物質文化遺產，相當於確定了煎餅果子在天津的正宗地位。