1.每年中國農歷新年的冬季至日，餃子是富人和窮人不可或缺的節日大餐。俗話說:“十月壹日，當冬天的至日來臨時，家家戶戶都吃餃子。”這個習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。
2.據說，在冬季至日吃狗肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日上吃了樊噲煮的狗肉，覺得特別好吃，贊不絕口。從此，在民間形成了在冬季至日吃狗肉的習俗。人們在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各種有營養的食物，以求來年有個好兆頭。
3.在江南水鄉，有壹個習俗，冬天至日的晚上全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯。相傳，* * *龔是壹位多災多難的才子，死在的冬天。死後成為疫鬼，繼續禍害百姓。然而，這種疫鬼最怕紅豆，所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯，以驅除疫鬼，防治疾病。
4.在中國臺灣省，仍然保留著在冬季至日上用九層餅祭祖的傳統。糯米粉揉成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意的動物，再放入蒸籠中分層蒸熟，以示祭祖，以示不忘祖先。在冬季至日或前後約定的早期，同姓同宗的人聚集在祠堂裏，按輩分順序逐壹祭拜祖先，俗稱“祭祖”儀式結束後，會有壹場盛大的宴會招待前來祭祖的族人。大家開懷暢飲，久別重逢，稱為“食祖”。
5.臺州人擅長美食。冬季至日是壹年中重要的節氣。在這壹天做壹些特別的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈求祖先保佑全家來年平安幸福。然後壹家人高高興興的聚在壹起喝酒吃菜。其中，吃“冬至日圓”(也叫硬圓、糙圓)是臺州的老傳統，意為圓、滑、團圓。
6.姑蘇地區非常重視冬季至日的節氣。姑蘇地區有壹句諺語“冬天的至日像壹個新年”。傳統的姑蘇人會在冬季至日的夜晚喝冬酒。冬酒是米酒的壹種，用桂花釀造，香氣宜人。姑蘇人會在冬天的至日之夜喝冬酒，同時還會上各種紅燒牛肉、紅燒羊肉等。在寒冷的冬天，冬釀不僅能驅走寒冷，還能寄托姑蘇人對生活的美好祝願。
冬季至日，又稱冬季節、亞歲節、長日節，兼具自然和人文內涵。它不僅是二十四節氣中的壹個重要節氣，也是中國傳統的民間節日。冬季至日上，太陽達到270度，每年公歷65438+2月21-23舉行節日。冬季至日是壹年中的八個節日之壹。古代有“八節”祭神祭祖的習俗。
冬季至日被視為冬季的壹個大節日，民間有壹種說法，冬季至日大如壹年，所以古人稱之為“子年”或“小年”。在中國南方的壹些沿海地區，冬季至日祭祖的傳統習俗仍在延續。在中國北方的壹些地區，每年冬天的至日都有吃餃子的習俗。