長夏可以給別人雞蛋嗎？
長夏是中國傳統的民間節日。按照傳統習俗，長夏的家家戶戶都會在那天吃長夏蛋。許多社區的社工和誌願者帶領著壹個快樂喜慶的漫長夏天，讓社區的老人感受到節日的氣氛，讓他們感受到社區大家庭的溫暖。長夏節當天，給老人們贈送了親手烹制的愛心茶葉蛋，為他們送去了長夏的氣息，也表達了社區的關心。
為了讓老人吃到長夏新鮮健康的雞蛋，社工和誌願者當天壹早就去長夏超市購買了新鮮雞蛋和水煮茶葉蛋、醬油、料酒等醬料。，自己煮了吃。
長夏送什麽雞蛋？
紅燒五香茶蛋
長夏經典美食:長夏雞蛋？
原材料:
雞蛋8個，八角4個，辣椒20個，桂皮2個，幹辣椒8個，生抽75 ml，生抽15 ml，紅茶2包，香葉4片。
練習:
1.雞蛋用冷水煮10分鐘，取出晾幹至不燙手。敲打雞蛋，直到蛋殼裂開。
2.鍋中加入香料，加水至鍋的最高水位。
3.湯燒開後，加入5湯匙生抽(75ML)1湯匙生抽(15ML)，加入紅茶包。
4.再次煮沸後，放入打碎的雞蛋，蓋上蓋子，小火煮15分鐘，關火小火燜幾個小時，即可食用。
5，建議晚上燒到第二天早上，很香很好吃。
烹飪技巧
1，湯的高度壹定要蓋住雞蛋，才能完全泡透。浸泡時間優選為5小時。建議晚上煮，第二天早上可以熱著吃。非常好吃。
2.雞蛋第壹次煮的時候壹定要用冷水煮，小火慢煮即可。記得大火煮，不然雞蛋容易爆。
3.敲蛋的時候，力度要小，可以輕敲。如果用力過猛，蛋殼很容易掉壹半。
4.這裏的醬油負責上色。不要放太多，不然會變成黑蛋。喜歡淺色茶葉蛋的可以直接避開醬油。
5.茶葉的選擇壹定是紅茶。如果是紅茶粉，壹定要用料袋包好。所有調料都可以放入鹵汁袋中，然後放入湯中，這樣更幹凈。如果要用粉狀香水，請壹定要放在鹵汁袋裏再用。