老人晚餐最好選擇以粥為主的食物，如:少許菜末、山藥丁、胡蘿蔔丁等易消化、煮成的粥；或者無糖麥片，米糊，玉米糊等。、粗糧、土豆、雜豆有助於減肥、通便、防三高。晚餐是用來代替白米和面粉作為健康主食的選擇。
我認為雞蛋是非常好的食物。蛋白質含量豐富，好吃又飽。妳可以在食堂買到。水煮蛋，蒸蛋，單面煎，炒蛋，各種煎蛋都很好吃。最推薦的是西紅柿苦瓜炒雞蛋。晚餐可以吃壹些蔬菜做的涼菜，不僅保留了蔬菜中的營養成分，比大魚大肉更容易消化，晚餐也可以選擇壹些深綠色的蔬菜。牛奶、大豆、堅果:有些人晚上不想吃肉，可以用豆腐、豆腐幹代替，因為也能提供豐富優質的蛋白質。
晚上不要吃太多水果，也不要用水果代餐。水果富含果糖，還含有壹些葡萄糖。水果雖然低脂低熱量，但是果糖和葡萄糖還是要做事的。過量的果糖會抑制肝臟中蛋白質載體的合成。吃正餐的健康與否，不是壹頓飯就能判斷的，而是壹個階段，比如壹周。在每壹個階段都要學會查漏補缺，復習這期間營養是否均衡，要做到營養均衡。