“滿漢全席”有幾道菜？

108道~滿漢全席起源於清代，是歷史上最著名的中國宴席，融合了滿漢全席的精華。在乾隆沈嘉年間李鬥所著的《揚州方舒》壹書中，有壹份滿漢全席的菜單:滿漢全席分六席，均以清宮名宴命名。收集眾多滿漢名菜，選擇時令海斷層，搜尋珍奇動物。宴會包括196道冷盤和熱菜，124道點心和茶，320道菜肴。使用全套粉彩餐具，配以銀器，富麗華麗，用餐環境古雅繁華。席間還特別邀請了名師隨席演奏古樂。沿襲典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，傳承傳統美德，並在尊師重道的宮廷周中為賓客服務，令人流連忘返。飽餐壹頓後，妳可以領略中國烹飪的精髓，飲食文化的起源，享受萬物的至尊精神。滿漢全席(1)蒙古親宗宴這種宴席是清朝皇帝為嫁入皇族的蒙古親屬舉辦的皇家宴會。壹般在正大光明的大廳裏設宴，滿清壹、二等大臣陪同。歷代皇帝都非常重視這壹盛宴，每年都按規矩舉行。接受宴席的蒙古族親屬視宴席為天大的幸事，對皇帝在宴席中賞賜的食物倍加珍惜。《清元鈔*蒙宴家帶福》壹文說:“蒙親王等人入京，賞賜糧食，必往，說是給家人帶福。如果沒有器皿，可以穿在外套裏。平金繡蟒，常湯滿需，無所惜。”茶幾:古樂伴奏——滿族侍女獻白玉奶茶奉上點心:茶刀切杏仁、佛手脆片、蘋果、糕點。壹品:龍鳳、金盒、龍盤、龍柱(後為蜜餞幹果八品)。四喜幹果，虎皮，花生，怪味，大扁奶，白葡萄，雪山，梅思甜蜜餞蘋果，桂圓蜜餞桃。鳳凰程響紅子雞切片黃瓜福字瓜烤嶺丸子辣肚肉絲香菇發菜幹菜波波四品:禦豆黃芝麻卷金餅棗泥餅醬四品:宮廷黃瓜醬黑菜糖蒜蓉榨菜皮拜圈糊:音樂宴——滿族侍女拜貴州茅臺餐湯壹品:龍井竹蓀禦菜三品:鳳尾魚翅、紅梅竹香宮寶兔波波二品:豆面波波奶角。三重產品:香龍雙飛煎乳鴿田雞。三重產品:八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲餅。雙料產品:脆皮雀配如意卷。三重產品:繡球扇貝炒珍珠雞柳配奶汁。三重產品:甘連福海參、香菇、鴨掌配七彩牛柳餅。雙品:龍須面無燒餅燒烤。雙料產品:掛爐山雞生烤肉配荷葉卷。珍慈龍芽彭利安豆腐草菇西蘭花粥壹品:紅豆粥壹品:時令水果拼盤壹品告別香茗:信陽毛尖茶