做法:雞爪剪指甲加蔥姜，料酒冷水煮10分鐘，取出洗凈，冰水浸泡從線位切開，擰關節去骨，蒜蓉花椒面，白芝麻，倒熱油刺激香味，醬油8大勺，陳醋3大勺，白糖2大勺拌勻，雞爪淋上醬汁，加入檸檬香菜和小米辣，拌勻放冰箱壹
做法:將嫩豆腐切成厚片，裹上壹層澱粉，蘸上壹層蛋液，鍋裏燒熱油，炸至兩面金黃，蒜末、蔥花、芝麻、辣椒面，倒入熱油炒香，將壹勺生抽、壹勺陳醋、適量鹽、壹勺糖、醬倒在炸好的豆腐上，攪拌均勻。
做法:辣椒粉2大勺，1大勺白芝麻，蔥花適量，孜然粉半勺，淋上少許熱油，醬油2大勺，1大勺陳醋，用油半勺，糖鹽少許，香油壹勺，土豆片2片，水煮2分鐘，撈出冷水，瀝幹水，倒入醬汁，攪拌均勻即可食用。
做法:將番茄切片，去核圍成壹圈，將番茄肉切碎，加入兩個雞蛋，加入壹勺面粉，放入蔥花，加入食用鹽，攪拌均勻，將番茄圈放入熱油中，加入蛋液，轉火至蛋液，凝固後撒上芝麻。
做法:雞胸肉切塊，料酒壹勺，醬油兩勺，鹽少許，胡椒粉半勺，腌制10分鐘，裹上澱粉，入鍋炸至金黃色，將醬汁燒開，倒入雞胸肉，撒上芝麻，炒勻。
做法:在300g中加入少許胡蘿蔔屑，匆忙攪拌。將蛤蜊放入沸水中煮至開口，然後立即取出。放入不燙手的餡料中，比如蝦滑水，蒸8分鐘。最後倒入醬料，65，438+0湯匙生抽，65，438+0湯匙蠔油，澱粉攪拌均勻，加入壹碗水，鍋中加入少許油，倒入汁液攪拌至粘稠，關火。
做法:準備好土豆，去皮切塊，用筷子切，用鹽水浸泡後攤軟，用澱粉裹好，放入鍋中八成熱炸至金黃，取出，調好醬汁燒開，淋上醬汁，撒上熟芝麻。
做法:去殼的蟹棒、雞蛋、玉米澱粉、黑胡椒粉、鹽，裹上蛋液，放入熱油中炸至微黃，再炸至金黃色。