今天我“解鎖”了壹種吃剩飯的新方法，不僅簡單，而且甜軟、有彈性、清涼。最重要的是不用發酵就能輕松烹飪，甚至零烹飪。
年糕
主料:剩飯、白糖、牛奶、蔓越莓幹。
首先，我們把大米(250克)打碎成塊，然後倒入130克澱粉，把大米攪拌均勻。
第二步:將60克白糖倒入奶鍋，然後倒入230毫升牛奶，只需開小火融化白糖，也可以將白糖換成冰糖，口感更好。糖融化後，關火晾涼。
第三步，將拌好的米飯放入料理機中，然後倒入牛奶，將米飯打成米糊，盡量做到細膩，不要太稀，盡量濃稠。
第四步，在模具底部鋪油紙，先倒入壹半的米糊，放入適量的蔓越莓幹，或者放入自己喜歡的堅果，再倒入剩余的米糊，繼續撒上蔓越莓幹，蓋上保鮮膜，然後在表面紮壹些小孔。
第五步，放入蒸籠蒸40分鐘。時間到了，放涼，然後用刀在邊緣劃壹條線，這樣容易脫模。這是壹個活動底的模具，脫模比較簡單。
第六步，拿出來切成塊。
甜甜軟軟的年糕做好了。孩子們非常喜歡它。喜歡的朋友可以試試。相信妳會喜歡的。
米飯是日常生活中經常吃的主食。有時候蒸飯的時候，壹不小心就會蒸多，所以剩下的飯不能浪費。大家會想盡辦法把剩下的米飯做成其他好吃的，比如蛋炒飯，米飯鍋巴，年糕等等。