豆腐是壹種很常見的而且食用率比較高的壹種食材，它的營養價值還是比較高的呢，補充豐富的蛋白質和鈣質。豆腐和很多的食物都可以壹起吃，來看看魚片豆腐湯的做法，可以促進食欲，還可以清熱去火。
魚片豆腐湯
食療功效:理氣消食、健脾補虛
營養價值:蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、B、E、不飽和脂肪酸、卵磷脂、鈣、磷、鉀、鈉、鎂
適宜人群:尤其適合心血管疾病、貧血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:過敏體質、痛風、高血壓患者
魚片豆腐湯所需材料
主要食材鮭魚、橘皮、豆腐、鹽
橘皮魚片豆腐湯的做法
1鮭魚收拾幹凈，切片;橘皮刮去白囊，洗凈切絲;豆腐洗凈，切方塊。
2鍋入水燒熱，下入鮭魚、豆腐煮透，改小火煮熟。
3加鹽調味，盛入碗中，撒上橘皮即可。
橘皮魚片豆腐湯的功效與作用
鮭魚具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血膽固醇、預防心血管疾病的功效，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強骨、清潔腸胃、保護肝臟的功效。橘皮又稱陳皮，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。橘皮魚片豆腐湯具有清熱潤燥、生津止渴、理氣消食、健脾和胃、補虛勞、降血脂降膽固醇、預防心血管疾病的功效。這樣的食譜具有清理腸道的作用，保護肝臟的同時還可以強健筋骨，對於清熱潤燥來說效果不錯，而且還可以有健脾胃的作用呢，對於提高免疫有好處。
魚片豆腐湯的具體的制作的方法，大家都學會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養價值，不僅可以促進代謝，而且還可以起到了促進食欲健脾補虛清熱潤燥的作用哦，適合各類的人群，而且在秋冬季節最適合。