佳木斯有什麽好吃的嗎？

特產野生動物1和梅花鹿(鹿科)為珍貴保護動物，已列入國家壹級保護對象。梅花鹿具有很高的經濟價值，鹿茸作為名貴中藥材，是滋補強壯的珍品，其角更是強身消腫的佳品。鹿茸質量優於其他鹿茸，是我國出口創匯的拳頭產品，在國內外市場享有良好的聲譽。壹公斤鹿茸按出口外匯匯率可以換1.4噸鋼材，可見其有多貴。梅花鹿可以飼養，經濟效益高。2.馬鹿(鹿科)是國家二級保護動物。馬鹿具有很高的經濟價值，其鹿茸是最珍貴的中藥材和出口商品之壹。胎、肉、筋、鞭、尾、骨、盤也是名貴的藥材和工業原料。3.黑熊(別名:黑熊、黑瞎子、熊科)黑熊屬於國家二級保護動物。黑熊利用價值高，肉可食用。熊是壹種珍貴的滋補品，熊膽是壹種珍貴的中藥，具有止痛、明目、清熱解毒的功效。膽汁的主要成分是膽汁酸、膽色素、膽固醇和膽汁蛋白。熊也可以作為觀賞動物，用於繁殖和表演。養黑熊的地方很多，可以獲得很高的經濟效益。4.麅子(鹿科)是名貴的野味，皮是制作床墊的高檔原料，已被列為省級保護對象。麅子肉鮮美，肉質細嫩，是不可多得的“野味”之壹，也是出口的暢銷野味。鹿茸，角可以入藥，和鹿茸是壹樣的，只是功效少壹些。肺可以解毒，治療肺膿腫。皮革可以加工成皮革，制成皮衣。腿部皮毛柔軟，適合制作皮靴。牛角還可以加工成工藝品或衣服，刀和手柄。如果資源充足，還可以用來發展體育狩獵和娛樂旅遊。5.山兔(別名:白兔、變色兔、蠓科)山兔是珍稀保護動物，已被列為國家二級保護對象。山兔經濟價值高，肉質鮮美，蛋白質含量高，是壹種很好的美味佳肴。毛絨美觀豐富，可用於制作皮草、袖口、衣領、帽子等。可出口創匯幹糞可入藥，藥名望月沙，有毒，殺蟲，明目。山兔繁殖能力強，飼養成本低。兔肉可以用來做罐頭，毛皮可以用來做毛皮和服裝制品，深受國內外人民的歡迎，發展潛力很大。6.赤狐(別名:狐貍、火狐貍、犬科)狐貍屬於經濟毛皮動物之壹，已被列為省級保護對象。狐貍是壹種經濟價值很高的毛皮動物，皮是制作毛皮的原料，可用作裘皮大衣、毛領、帽子、圍巾、袖子等。狐皮厚實，色澤鮮艷，質量上乘。此外，狐膽和肝也可以入藥。其膽囊主要用於猝死，其肝臟主要用於破傷風，在日本用作復蘇藥物。狐貍很好抓，養起來也不難。要大力發展野狐養殖業，繁榮皮毛市場。7.麝鼠(別名:水鼠、綠根貂、嚙齒動物科)麝鼠是壹種珍貴的毛皮獸，經濟價值很高，被譽為“軟黃金”。麝鼠皮毛光滑、蓬松、柔軟、順滑。它可以用來制作毛皮、帽子、衣領、袖子等。，其經濟價值很高。麝鼠皮的采購量僅次於元皮和灰皮。肉類蛋白質高，幾乎與牛肉相當，但脂肪低，所以是很好的低脂肉。麝香可以從麝鼠的麝香腺中提取。8.花尾棒雞(別名:龍飛、棒雞、雞科)棒雞是享譽世界的野味佳肴，也是歷代的貢鳥。它的名字叫“龍飛”，已被列入國家二級保護。大盤雞肉質細嫩，味道鮮美，是野味的上等美味。棒雞在傳播種子和消滅害蟲方面有壹定的意義。棒雞也可以養，孵化三個月就能達到成年標準。飼養周期短，飼養簡單，經濟效益高，前景廣闊。9.斑翅鷓鴣(別名:石棺，雉雞)肉質細嫩，味道鮮美，已列入省級保護。沙班雞的羽毛可做裝飾或填充物，肉質細嫩鮮美，是壹道佳肴。可以養，有條件的村可以發展。鵪鶉(別名:紅喉鵪鶉、紅臉鵪鶉、山雞)是珍稀野味之壹，肉質細嫩鮮美，營養價值極高。也是壹種易於飼養、國內外市場需求量大的鳥類，已被列入省級保護。分布在我市山區，人工飼養數量較多。鵪鶉具有很高的經濟價值，其肉和蛋可入藥，是壹種高級滋補營養品。在國內外市場早有名氣，現在還供不應求。鵪鶉因其成熟早、育肥快、蛋多、易飼養、飼料消耗少等特點，長期被飼養。飼養方法籠養，用玉米粉、麩皮、骨粉餵養。人工養殖可產卵50天，可連續產卵壹年至壹年半，經濟效益高，在城市和農村都可以發展這項養殖事業。11、山雞(別名:環頸雉、山雞、山雞、山雞)山雞肉鮮美，是野味中的美味，已被列入省級保護。山雞是秋冬季的獵鳥之壹，其肉不僅可以食用，還可以入藥。公雞有華麗的羽毛，可以作為裝飾品。近年來，各地的山雞人工養殖有了很大發展，在城市、各大酒店、賓館都很受歡迎。12、綠頭鴨(別名:綠頭鴨，鴨科)綠頭鴨廣泛棲息於大面積的沼澤、泥沼、湖泊和河岸。已列入省級保護。野鴨肉鮮嫩可食，肉和羽毛也可入藥外用治療燒傷。羽毛可以做鴨絨，各種野鴨的羽毛都被商業部門大量收購。所以野鴨是經濟價值很高的鳥類。應加強保護，尤其是繁殖季節嚴禁狩獵。13、中國林蛙(別名:青蛙、油蛤膜、黃腹囊、蛙科)中國林蛙已被列入省級保護。中國林蛙是主要的藥食兩用蛙，其輸卵管(蛙油)是壹種珍貴的傳統藥物。以滋補強壯著稱，主要用於產後、病後虛弱、肺結核咯血、精力不足、產後泌乳等。其肉白、嫩、味美，以高蛋白、低脂肪著稱，遠銷海內外。