吃螃蟹時，鹹、寒，富含蛋白質、鈣、脂肪、鉀、膽固醇、磷、維生素A等營養成分。食用時，宜搭配壹些性溫、富含維生素、低脂肪、低膽固醇的食材食用，既能減少吃螃蟹後的寒性，又能補充螃蟹所缺乏的微量元素營養，如紅油蓮藕、生地、炒西紅柿等。
紅油蓮藕配料:蓮藕、糖、醋、雞精、花生、辣椒油、芝麻、鹽。
工作方法
1，將辣椒面放入碗中，加入適量的芝麻，加入壹勺鹽。
2.鍋裏燒熱油，關火等15秒左右，再把油倒入辣椒面。
3、花生搗爛成花生，去皮洗凈。
4.將蓮藕切成2 mm左右的塊，用清水浸泡，去除蓮藕中的澱粉。
5、鍋中燒開水，放入蓮藕片煮熟。
6.將炒好的蓮藕浸泡在涼開水中。
7.加入鹽、糖、醋、雞精、花生碎和適量辣椒油拌勻。
鮮生地配料:土豆1，茄子2個，青椒1，食用油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜，玉米粉，高湯。
工作方法
1，茄子和土豆去皮，切成滾刀塊；青椒用手掰成小塊。
2.往鍋裏多加點油。七成熱的時候，先把土豆塊放進去，煎成金黃色，略透明時撈出。
3、然後將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，放入青椒塊壹起撈起。
4.用少量熱油炒出蔥花和蒜末，加入高湯、醬油、糖、鹽、茄子、土豆和青椒，略炒。
5、加入水粉收汁。
雞肉炒花食材:雞胸肉、花菜、蔥絲、姜末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、米線。
工作方法
1，雞胸肉洗凈，切塊，用鹽、料酒、食用油腌制片刻，然後用粉抓勻。
2.將菜花洗凈剁成小朵，坐沸水鍋裏，煮開，撈出涼水，控凈水備用。洋蔥切絲，姜切末，大蒜切片。
3.取另壹個鍋，放油進去。油溫熱時，放入大料，再放入姜末，將雞胸肉放入炒鍋中翻炒至肉變色。然後把洋蔥絲和姜末放進去翻炒，把煮好的花菜放進去。
4、放料酒、雞精、蠔油，將滑嫩的雞胸肉放入鍋中，快速翻炒，加鹽翻炒，出鍋。
韭菜魷魚須材料:韭菜、魷魚須、醬油、味精、料酒、十三香粉、精鹽。
工作方法
1，韭菜切段，魷魚壹定要切條。
2、鍋中放熱水，放入魷魚焯壹下，撈出冷水，最後瀝幹待用。
3、鍋裏放油，魷魚壹定要大火煸炒，加入醬油、精鹽、少量味精、料酒、十三香粉。
4.最後加入韭菜翻炒。
主食吃螃蟹沒有特別要求。壹般米飯、饅頭、雜糧餅、粥、南瓜、紅薯、玉米都可以作為主食壹起吃，但重點是要考慮到客人的喜好，比如給喜歡面食的人準備面條、饅頭，給喜歡糕點的人準備年糕、蒸糕等食物。其次要考慮有沒有癥狀，比如糖尿病。