預制菜可以吃。
預制菜壹般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料，經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。預制菜分為四大類，分別是即食（如八寶粥）、即熱（如速凍湯圓、自熱火鍋）、即烹（須加熱烹飪的半成品菜肴）、即配（如免洗免切的凈菜）。預制菜可以在商場、超市、便利店等零售渠道購買，也可以在餐廳、酒店等餐飲企業使用。
預制菜已經經過初步處理，可以直接進行烹飪，大大節省了時間，特別適合忙碌的都市人群。預制菜壹般都是由大型食品加工企業生產，具有標準化生產流程和嚴格的質量控制，品質相對有保證。預制菜肴經過科學合理的搭配，可以提供豐富的營養元素。
預制菜的品牌列舉如下：
1、麥子媽
致力於打造全新壹代速食菜，以“打造家庭美食”為品牌理念，產品涵蓋預制菜、速食菜、即熱菜等系列，以“簡單、方便、好吃”為關鍵詞，滿足不同消費者的需求。
2、陸十六
陸十六專註於預制菜領域，致力於打造健康、營養、便捷的美食體驗。其產品涵蓋即熱菜、即配菜、即烹菜等系列，以“健康、營養、美味”為關鍵詞，深受消費者喜愛。
3、叮叮懶人菜
叮叮懶人菜以“做有溫度的美食”為品牌理念，專註於即熱菜領域，產品涵蓋家常菜、快餐、小吃等系列，以“懶人必備、方便快捷”為關鍵詞，深受年輕消費者的喜愛。
4、美好食品
美好食品專註於即配菜和即烹菜領域，致力於打造“健康、美味、方便”的美食體驗。其產品涵蓋家常菜、快餐、小吃等系列，以“優質食材、精湛工藝”為關鍵詞，受到廣泛好評。
以上內容參考：百度百科-預制菜