(1)配料:
花椒500克，熟花生100克。
熟芝麻100g白酒1茶匙。
糖1茶匙，食用鹽2茶匙。
食譜做法:
1.原料:鮮辣椒。
2.原料:熟花生。
3.原料:熟芝麻。
4.剁碎胡椒。
5.鍋中加入適量的油，炒菜時比平時多壹些。油六成熱時，倒入剁碎的胡椒粉。
6.鍋裏的油開始冒泡後，加入壹茶匙白酒和兩茶匙鹽，小火燉20分鐘。在此期間，不斷攪拌，防止粘鍋。
7.加入熟芝麻。
8.加入壹茶匙糖，攪拌均勻。
9.冷卻後加入煮熟的花生(花生可以切開，這樣花生的香味可以更好的釋放出來)
10.好吃的辣椒醬做好了，出鍋了。
11.來個特寫，嘻嘻。辣椒醬是現成的，無論是拌面、糕點還是米飯，都是不錯的選擇。當然，它也是制作壹些辛辣菜肴的首選調料。
如何用手機看這道菜？
食譜提示:
1，辣椒壹定要提前洗幹凈晾幹。
2.準備好的辣椒醬壹定要放涼了再放花生。如果不冷的話放花生進去，花生的味道就不脆了。
3.為什麽壹定要用小火煮20分鐘？因為要把辣椒裏的水分晾幹，方便保存。
4.所有配料都可以根據個人口味添加。畢竟適合自己的才是最美味的。
(2)健康影響:
西紅柿:健胃、消食、生津止渴。
生姜:可減少不良反應，止嘔，祛痰止咳，散寒解表。
豆醬:有助於降低血壓，提升血壓，保持皮膚和黏膜健康。
成分:
辣椒2500克，番茄200克。
生姜10g相克食品豆瓣醬2袋相克食品。
鹽100g醋200g食物。
糖250g，10g食用醬油。
蒜末200克，雞粉50克。
食譜做法:
1.將胡椒、姜和番茄放入攪拌機中打碎(或切碎)並放入容器中。
2.依次加入豆瓣醬、鹽、醋、糖、醬油攪拌。
3.然後用小火煮沸(煮沸時只能產生小氣泡)，關火，放在壹邊冷卻。
4.冷卻後，加入蒜末和雞粉，再次攪拌。
5.最後倒入幹凈的容器中，放入冰箱或陰涼的地方。
這是制作辣椒醬的兩種方法。它們各有利弊，但操作同樣簡單。如果妳是壹個喜歡吃辣的人，今天看了這篇文章，妳就賺到了。妳可以按照上面的方法在家裏制作這種醬辣椒。