有哪些家常菜營養豐富，味道鮮美，簡單易學，可以在家端上桌？

香辣豬蹄食物:豬蹄(1500g)、幹紅辣椒(30g)、食用油(30g)、鹽(1茶匙)、花椒(2茶匙)、郫縣豆瓣醬(30g)、姜片(30g)、肉桂(5小塊)、八角(2塊)、高良姜(2塊)。將豬腳直立，用刀沿骨縫切成兩截。買這種牛筋的豬蹄。2、用刀將豬腳從骨縫下刀，切成壹大段。將剁碎的豬蹄放入燒開的鍋內，倒入沒過豬蹄的涼水，等變紅燒開後撈起。撈起煮好的豬蹄，洗去白沫，倒入石鍋。將幹紅辣椒切成條狀，準備壹小把辣椒。3.炒鍋放油，挖入兩勺郫縣豆瓣醬，文火炒成辣椒油。加入花椒、胡椒、桂皮、八角，文火炒姜。倒入冷水，燒開，將蒸熟的川香汁倒入石鍋。

香腸臘肉炒粉條食物:香腸臘肉1，紅薯粉條1，白菜少量，生抽適量，老抽適量，胡椒粉少量，幹辣椒少量。香腸臘肉切絲，紅薯粉條用冷水浸泡後再用開水撈起，用剪刀略剪。白菜切絲備用！2.取油鍋，倒入適量。油燒開後，倒入花椒和幹辣椒炒香，再放入臘腸和臘肉炒香，然後倒入煮好的紅薯粉條，炒勻，再放入少許鹽、生抽、老抽和適量的水悶死！3.濕快幹的時候，倒入切成小塊的白菜，不斷翻炒，直到白菜熟透。

涼拌黃瓜色法1。準備好所有的清潔和預訂材料。2.用多用途切肉刀將黃瓜切成約1 cm至1.5 cm的段。3.然後把每壹段分成幾塊。4.按照前兩步切好所有黃瓜。5.將黃瓜切成小塊，保留辣椒和大蒜。6.取壹個碗，將黃瓜放入小塊，加入適量鹽攪拌。腌制10分鐘，黃瓜有壹點水分時倒掉水分。7.然後加入辣椒面和白糖。8.鍋裏放適量油，下蒜泥和辣椒炒香(喜歡吃生蒜的朋友可以省略這壹步，我就是不吃，所以炒)9。放上喜歡生蒜的蒜，澆上熱油。翻個身。