核桃龍眼肉雞湯
營養價值:
蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素、礦物質和維生素。
適合人群:
壹般大家都可以吃，特別適合老年人、腦力勞動者、神經衰弱、記憶力衰退者。
核桃龍眼肉雞湯
所需材料
雞腿300克，龍眼肉40克，核桃20克，山楂8克，鹽適量，料酒適量。
核桃龍眼肉雞湯的做法
1.雞腿用清水洗幾次。洗去血跡。
2.然後將山楂、雞腿、核桃、龍眼肉裝入紗布袋中。
3、鍋中放入適量的水，然後放入紗布袋。大火燒開後轉小火。差不多壹個小時。
4.等食材熟了，味道融入水中，就可以取出紗布袋開始調味了，加入適量的鹽和料酒。
5.過壹會兒，妳就可以開始吃了。
核桃龍眼肉雞湯的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處:補腦、健脾消食、美容養顏的作用。核桃有防癌的作用，因為核桃中含有大量的單不飽和脂肪酸和大量的多不飽和脂肪酸。它們降低血液中亞油酸的含量，從而起到抗癌的作用。核桃中的維生素E可以保護細胞免受自由基的氧化損傷，還可以促進細胞的生長，加速傷口的愈合，從而美化人的容貌，具有美容養顏的功效。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，從而治療貧血，所以貧血的人可以適當食用。雞肉中含有大量的蛋白質，因此可以提高人體免疫力。
以上介紹了核桃龍眼肉雞湯的制作方法及其保健功效。這種保健食譜可以補氣血，對強身健體有好處，補充豐富的鐵和礦物質，也有強身健體的作用。這是壹種非常健康的保健食譜。