步驟
桂花藕的做法步驟11.蓮藕去皮洗凈。
桂花藕的做法步驟22.糯米提前泡2個小時。
桂花藕的做法步驟33.把藕切去壹頭。把糯米塞進蓮藕的眼裏。這壹步很費時間，很考驗耐力。
桂花藕的做法步驟44.我以前都是用筷子往裏送，現在熟練了，可以直接往裏塞，填多了就把藕輕輕地掂壹下。反正自己可以有不同的方式，裝好就行。
桂花藕的做法步驟55.按上蓋子，用牙簽固定。插不動可以用刀拍。
桂花藕的做法步驟66.都做好之後放進鍋裏，加水，沒過藕即可。
桂花藕的做法步驟77.水開後放入紅糖、冰糖。
桂花藕的做法步驟88.再放入壹勺桂花。我用的是自己摘的桂花，泡在蜜裏的。開鍋後小火煮4-5小時。
桂花藕的做法步驟99.取出收汁。湯汁濃稠即可。
桂花藕的做法步驟1010.拔出牙簽，拿下蓋子。
桂花藕的做法步驟1111.切片裝盤。
桂花藕的做法步驟1212.淋上湯汁即可。
小貼士
佳寧心得：
1、糯米要提前泡好，裝的時候控幹水分。
2、煮的時候等的時間太長了，建議放在燜鍋裏壹夜，這樣就不用那麽費勁的等了。