美食大廚是燉燒杯的知名品牌。美食大廚燉盅雖然看起來很小,但是用燉盅可以煮的食物有很多,比如紅棗桂圓小米粥、枸杞紅棗燕麥粥、五谷雜糧粥、南瓜紫薯燕麥粥、紅糖粥、大麥紅豆湯、綠豆湯、水煮蛋、水果沙拉、水果茶、冰糖雪梨、蔬菜鮮蝦湯、豬肉番茄土豆湯等等。
下面是用燜鍋和燜鍋做的南瓜紫薯燕麥片的食譜。具體方法如下:
準備好南瓜、紫薯、燕麥片等主料,將南瓜、紫薯清洗幹凈,去皮,切成小塊。然後將燕麥片清洗幹凈,將所有食材放入燉鍋中,倒入開水,加熱三五分鐘,然後將水倒掉,最後再倒入開水。水量視情況而定。蓋上燉鍋燉五六個小時再吃。如果需要用糖調味,可以在第二次註入開水的過程中或者吃的時候添加。
燉盅經常用來做壹些簡單美味的素食早餐,也有人用燉盅做壹些工藝稍微復雜壹點的肉湯。但是為了大家的健康,如果妳想煮肉、蛋等食物,我建議妳先把這些食物煮熟,然後放在燜燒杯裏。